貧血，似乎是一個很危險的詞語，或者說在人們的眼中，它是一個很嚴重的疾病。

那麼貧血到底是什麼呢？

貧血是一個醫學概念，人體的血液中有紅細胞、白細胞以及血紅蛋白。這些物質的含量會不斷變化，但是無論怎麼變化都會在正常的範圍內，這時體內處於平衡狀態。而貧血則會讓體內的紅細胞以及血紅蛋白含量不斷減少。患者會出現面板蒼白、頭暈、耳鳴。

這樣看來，貧血並不是缺血，貧血病發前期是不明顯的，只會顯示為頭暈、走路飄飄然。但是長期貧血會導致神經、迴圈以及內分泌等系統出現損害，嚴重時，還會出現肝、脾腫大，甚至是休克。

對於最常見的缺鐵性貧血應該吃什麼，不少人如數家珍，比如吃動物肝臟、吃菠菜、吃雞蛋、吃黑木耳、吃芹菜等等都是可行的。補血食療的文章也是一搜一大把~~

可是，你知道貧血不宜吃什麼嗎?

貧血不吃的6種食物，吃錯了小心雪上加霜!

1、濃茶

茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵，會抑制人體對鐵的吸收。尤其要注意儘量避免含鐵的素食與茶水同食，以免降低鐵的吸收率。

因此，貧血的人即使喜歡也儘量要少喝茶，更要少喝濃茶。

2、油炸食品

炸雞、炸魚等油炸的食品已經沒有什麼營養，而且也不易消化，經常食用這類食物很容易會造成營養缺乏，所以貧血的人要少吃。

3、難消化的食物

貧血患者，往往大多腸胃功能弱，消化能力差，因此不宜消化的食物要少吃，比如洋蔥、大蒜、韭菜、西蘭花、玉米以及各沒有煮熟煮透，含有大量不溶性纖維的食物。

4、高脂肪的食物

貧血的人雖然要進補，但是要保持清淡飲食，不要食用脂肪含量高的食物，因為脂肪會影響造血功能，同時脂肪高的食物也很難消化吸收，所以貧血的人要控制好脂肪的攝入，每天不應超過70克，最好是補充植物油脂。肥肉、動物內臟、奶油製品等不要食用。

5、咖啡

咖啡中含有的物質同樣會阻礙人體對鐵質的吸收，導致出現缺鐵性貧血。另外，咖啡中含有多酚類的物質，與鐵接觸後容易合成沉澱物。

當然咖啡也不是不能喝，一個月偶爾喝幾次還是可以，建議大家可以將咖啡換成橘子汁，可以防止貧血。

6、少食鹼性食物

鹼性環境不利於鐵質吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵遊離和轉化，因此貧血患者儘量少食用鹼性食物，如饅頭、蕎麥麵等。

貧血的人的注意事項

1、保持良好心態

貧血患者應保持心情舒暢，避免劇烈活動、勞累。多吃新鮮蔬菜水果，這些食物中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利於鐵的吸收。

3、保證營養供應

貧血患者為了保證營養的供應，必須使飲食規律化(1日3餐不可少)和標準化(營養搭配不能忘)。營養上，主食的米或面，副食的魚、肉類，蛋、豆腐、蔬菜等，務必每餐必備。

4、動物肝臟更補血

動物肝臟的鐵和蛋白質含量都很高，但有些人難以接受肝臟的氣味，常常把肝臟中的血液全部擠出，反覆洗滌，這是不可取的。正是肝臟的血液才含有更豐富的營養成分。為了減輕氣味，可與蔥、姜、蒜一起烹製。