膽囊切除術後，膽汁分泌的成分並沒有改變，但是沒有膽囊的濃縮和儲存，膽汁直接通過膽總管進入十二指腸，所以會出現消化不良等等的併發症，最常見的就是脂肪消化不良，最嚴重的就是結腸癌發病率提高了。

所以術後飲食就很重要，那該怎麼吃好呢？

基本原則:

1.少吃油膩的東西：過量油膩的食物會加重膽汁的分泌，如果排洩不足，可能很快就會又出現膽管結石了。

2.不喝酒，多飲水，保持血液迴圈暢通。

3.少吃動物內臟等膽固醇含量高的食物。

4.避免暴飲暴食或過度飢餓，做到少食多

餐。

5.進行適當鍛鍊，增強自身免疫力。

6.保證充足的睡眠。

具體情況如下:

1:碳水化合物。

建議食用: 精細米、精細面

不宜過多:高梁、玉米麵、青稞、地瓜、燕麥

不適合食用:蛋糕、巧克力、含糖量過高的食物。

2.蛋白質怎麼吃？建議食用蛋白質比例較高、而膽固醇含量相對較低的食物，並且每日攝入的蛋白質總量維持在50-70克。

建議食用魚，家禽，瘦肉，脫脂奶類，豆製品，蛋清。

不適合吃富含膽固醇的海鮮，肥肉，蛋黃，動物內臟。

3.脂肪怎麼吃？

過高的脂肪攝入容易誘發膽石症急性發

作，因此脂肪的總體攝入量，特別嚴格控制動物脂肪的攝入量。

建議食用:橄欖油、葵花油、玉米油。

不宜食用:花生油、豆油、油炸食品、薯片等膨化食品，火鍋、燒烤。

4.蔬菜怎麼吃

膽結石人群建議選擇低纖維蔬菜，少吃高纖維蔬菜。

建議食用

土豆、茄子，黃瓜、番茄、冬瓜

不適宜吃韭菜、芹菜、豆角。

5.水果怎麼吃

建議食用:西瓜、蘋果、梨、香蕉、橙子

不建議食用

荔枝、桂圓、芒果、菠蘿、榴蓮

6.嚴格忌食辣椒、咖哩、芥末、胡椒粉、五香粉等具有強烈刺激性的食物。

7.嚴格禁忌:魚籽醬、蟹黃、蝦頭、臘肉、

鹹肉、松花蛋、罐頭類食品。

8.嚴謹啤酒、紅酒、黃酒等酒類，咖啡、濃茶等也不好，忌碳酸和高糖飲料。

總之，一日三餐，清淡飲食，低脂低糖，高蛋白，不喝酒，多吃菜，多吃水果，多喝水，拒絕垃圾食品。