得了糖尿病是否就意味著同水果絕緣?到底能不能吃,吃什麼,吃多少,我們在查房中,糖尿病友們經常會這樣問我們。
得了糖尿病,還能吃水果嗎?答案是肯定的。糖尿病友們,是可以放心的進食水果的。水果不僅僅能夠滿足我們品嚐美食的願望,而且能夠提供豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維,是有利於身體健康的。
但前提是,糖尿病友們一定要血糖平穩。如果近期血糖控制不穩定,最好還是剋制一下。血糖很高的時候,甚至番茄、黃瓜等適宜生吃的蔬菜都要限制食用的。
一般來說,如果進食水果後,血糖超過了您需要控制的血糖水平,就說明您吃得不科學了。反過來說,我們要學會選擇合適的時間吃、把總熱量控制好,這樣即使吃了水果,血糖也是沒有特別的起伏。
越甜的水果,升血糖作用就越強?選擇低糖的水果。糖尿病友有個誤區,以為越甜的水果,升血糖作用就越強。其實,水果中含有果糖、葡萄糖、蔗糖等能提供甜味的物質,這三種糖的甜度和溶解度不同,消化吸收率也有所差異,因此對血糖影響也不同。
我們不能以水果甜不甜來判斷糖分的高低,比如,西瓜和其他水果相比,吃起來更甜,那是因為西瓜的果糖含量高(甜度是葡萄糖的2倍,蔗糖的1.8倍),而果糖的吸收代謝不需要胰島素的幫助,對血糖影響反而較小。
水果只能在兩餐中間吃嗎?水果只能在兩餐中間吃嗎?不盡然。每個人的日常活動和飲食習慣不同,藥物治療方案不同,血糖特點自然不同,所以不要刻意地規定吃水高的時間。
根據自己的運動時間,選擇平時容易出現飢餓感的時間點吃水果更科學,既減少了低血糖風險,又補充了營養。只要注意不要因為吃了水果,導致血糖較大幅度的波動即可。
我們對食物的反應不同,所以建議病友們經常監測血糖,尋找最適合自己的水果品種,進食量以及進食時間,並且學會通過調整主餐的量以及運動量來平衡血糖的變化。
讓水果為糖尿病友的生活增加“甜度”。
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