增強免疫力是目前抵禦新型冠狀病毒最強硬的辦法！從營養學的角度來說，我們的健康的免疫力離不開蛋白質、維生素及其微量元素的支援，缺少任何一種，都可能導致免疫系統障礙。今天就給大家提供幾類增強免疫力的食物，其中維生素的作用不能忽視！

1、蛋白質類*

蛋白質是構成人體組織細胞的主要成分，具有多方面的重要生理作用，尤其對於維持機體的正常免疫功能、防禦病毒感染有至關重要的作用。因此，要保證每天攝入充足的蛋白質，尤其是優質蛋白質。富含優質蛋白質的食物包括瘦肉、魚、蝦、蛋、奶和大豆（製品）等，每日攝入瘦肉和魚蝦類應不少於100g，並儘量保證每天吃一個雞蛋；奶類、大豆（製品）和堅果類等也可適當多選擇食用。

2、維生素及其微量元素類

維生素及其微量元素是我們免疫系統的保護網，例如:我們常見的維生素A能夠保護我們全身的面板粘膜;維生素C可以促進白細胞的生長;鋅能刺激大量活性酶成分，幫助我們提高免疫力。根據《中國居民膳食指南》建議，我們在日常的飲食生活中要多吃提高免疫力的蔬菜，如油菜、菠菜、西蘭花等等，還要攝入適量的粗糧，薏米、玉米、紅薯等等，除了這些，我們還可以藉助多種維生素來達到提高免疫力的效果。據檢測，一片善存多維元素片中就含有20種豐富的維生素及其礦物質，能夠全面調節人體營養元素不均衡的問題，比單種營養補充劑更加全面精準，對於提高免疫力具有重要作用。

參考文獻：