肝癌，是肝臟內生長出惡性腫瘤，因病情隱匿，發病快，治療難，被稱之為"健康殺手"。臨床上一旦確診，絕大多數處於肝癌晚期。

據不完全統計，全球每年新生肝癌患者為85萬，而中國就佔有46萬人次，佔據全球新增肝癌的50%。

然而，生活中，絕大多數的肝癌與生活的飲食習慣有很大的關係。

肝臟不好的人，最好少吃4種"傷肝"食物，吃的越多肝病越嚴重

1、油炸食物

食物經過油炸後，含有大量的油脂。

經常吃，會導致體內熱量增加，從而脂肪會不斷堆積，導致身體過於肥胖。

長期下去，就會誘發脂肪肝的發生。

一旦肝臟出現病變，就會導致肝臟不堪重負，病情越來越嚴重。

2、醃製食物

食物在醃製的過程中需要大量的鹽參與。

大量的鹽處理會升高血壓，誘發心腦血管疾病。同時，食物在醃製的過程中，會生成對身體有害的亞硝酸鹽，若密封不嚴密，還會導致致癌性的亞硝酸銨出現。

經常吃，就會導致肝臟內細胞出現病變，對肝臟造成損害。

3、隔夜食物

隔夜食物不單單指放了一夜的食物。嚴格意義上來說，指的是放置10小時以上的食物。

然而，食物在存放時，很容易遭到細菌的侵染，從而產生黃麴黴毒素的侵入。

而，黃麴黴毒素的毒性是砒霜的68倍，攝入體內後，毒性直接作用於肝臟，導致肝細胞壞死。

因此，日常生活，在不大量浪費糧食的前提下，儘量少吃隔夜食物。

4、酒精食物

不單單指酒，還有醉蝦、酒心巧克力等，均含有酒精。

酒精進入人體後90%由肝臟來進行代謝，而在代謝的過程中，會生成具有毒副作用的——乙醛。

經常喝酒，會促使乙醛不斷的刺激肝臟細胞膜，使得肝臟發生腫脹、壞死。

長時間下去，就會形成酒精肝，逐步演變為肝硬化，甚至是肝癌。

肝臟好不好，首先看這3個地方：

一看：眼睛

中醫講"肝，開竅於目"，眼睛可以反映出肝臟的健康情況。

正常健康的肝臟，眼睛是炯炯有神、清澈明亮的。

但，若肝血不足，肝火旺盛，眼睛就會出現不適的現象。

如：眼睛乾澀、痠痛，紅血絲，眼部分泌物增多等。

此外，若鞏膜出現泛黃，需要警惕肝炎，肝硬化等，及時進行檢查，不要拖延。

二看：手掌

手掌，也是可以反映出肝臟的健康情況。

正常的肝臟，手心紅潤，飽滿，手背面板顏色均勻。

若肝臟出現受損，就會導致手掌的大小魚際處發紅，出現肝掌的現象。

若肝臟氣血不足，手指的中指根部會變細，指根縫隙會變大。

此時，若中指根部變細，手掌呈現出暗紅色，需要警惕脂肪肝。

三看：排洩物

肝臟受損，小便的顏色多為深茶色。

此外，一部分人的大便可能會呈現出黑紅色。

這是因為肝臟受損，導致身體內的膽紅素代謝，膽紅素會進入血液之中，尿液就會出現茶色。

此外，肝臟病變，影響到消化系統，誘發胃部以及消化道出血。導致大便黑紅。

因此，一旦出現以上現象，一定要及時去醫院檢查肝臟。

養護肝臟，保護肝細胞，防肝癌，謹記"3字"

第一個字：補

硒是肝臟運作必不可少的元素，人體內硒含量不足時，會導致肝臟內谷胱甘肽過氧化物酶的活性降低，對自由基的抵禦力下降，使炎症細胞有機可乘、肝硬化機率增大。好比坑窪的路面容易更積水一樣，會對肝臟造成不可逆的傷害。

而硒元素一般人體無法合成，必須從食物中攝取。

硒元素含量豐富的食物有：海產品（幹牡蠣、幹海米、海蔘）、芸豆、黃油、啤酒酵母等。

除了吃的外，還有一些富含硒茶飲，更利於人體吸收如綠茶、白茶、烏龍茶、韻遊菊等，經常飲用，肝細胞生長、保護肝臟。

其中韻遊菊中的類黃酮作為抗氧化劑，還可幫助抵消、穩定人體內環境中產生的有害自由基，抑制自由基對肝臟的損傷。肝受損的，不妨多泡著喝。

第二個字：睡

現在，熬夜已經成為了一種潮流。

熬夜加班、玩遊戲、刷劇等等，殊不知，這不僅耽誤了睡眠。

還因此導致肝臟受損，熬夜不僅會讓肝臟無法完成排毒，還會影響新鮮的氣血生成。

長期下去，就會導致肝血不足，影響到肝臟的自我修復。

因此，平時若無什麼事情，最好早點休息，儘量在11點前入睡。

第三個字：按

1、按足三裡穴

取穴：位於小腿外側，犢鼻下3寸，犢鼻與解溪連線上。

經常揉按，可以起到疏肝理氣，通經止痛，增強肝臟功能，促進肝臟排毒效果。

2、按肝俞穴

取穴：位於第九胸椎凸骨下，左右旁開1.5寸

經常揉按，可以起到補充肝血，促使肝血生成，保證肝氣正常。

3、按太沖穴

取穴：位於足背，第1、第2跖骨間，跖骨結合部前方凹陷中，或觸及動脈波動處。

經常揉按，可以疏洩肝經溼熱，舒肝養血。