三高是高血壓、高血脂、高血糖三種慢性病的總稱，這些年發病患者越來越多。據統計全國高血壓患者接近3億人、糖尿病患者接近1億人、血脂疾病患者超過1.6億人。

很多45歲以上的中年人，在體檢時會同時發生2種甚至3種慢性病，這種情況很讓人堪憂。此外發病的年齡也逐漸下降，有些還不到30歲的人也出現血脂和血糖異常的情況。

導致三種慢性病的原因有很多，包括遺傳因素、生活習慣、飲食習慣等，在發病之後如何吃飯，哪些能吃哪些不能吃就顯得很重要了。

高血壓、高血糖、高血脂病人如何吃飯？45歲之後，這些都要記清楚。

對於三種慢性病，有一些食物是共同都要少吃的，比如食鹽、酒精、油膩食物等等。

拿食鹽來說，都說"好廚師一把鹽"，可食鹽吃多了確實很多種慢性病的誘因。過量食鹽會增加患高血壓、骨質疏鬆、胃癌、腎病甚至面板病的發病機率。

食鹽主要成分是氯化鈉，鈉離子過多，就會形成水鈉瀦留，進而使得血液的血容量增加，導致血壓上升。

同樣酒精也是三種慢性病患者都要注意少接觸的，長期大量飲酒會對血管造成傷害，讓血管變得堵塞、狹窄，血管壁變薄，最終發生高血壓等心血管疾病。

而酒精需要在肝臟內代謝，產生乙醇、乙醛等物質，都會影響肝臟的糖代謝功能。過量飲酒會造成胰腺功能受損，糖代謝紊亂，導致糖尿病的發生。

至於油膩食物，高血脂患者肯定要控制減少攝入量，像肥肉、豬皮、含油量高的炒菜、甚至堅果都要控制攝入量。

糖尿病人也要注意少吃油膩食物，各種高能量食物的攝入同樣會加重各臟器的代謝負擔，從而也會增加糖尿病的患病機率。