對於想要控制體重的朋友來說，準確區分出自己是餓了還是渴了，避免不必要的熱量攝入，是非常重要的事。但由於人體大腦中解釋飢餓訊號和口渴訊號的腦區相同，飢餓和口渴的訊號常常會被混淆。那麼，你能分清自己是餓了還是渴了嗎？

對於三餐規律，定時定量的朋友，這不是什麼問題。飯點前後的飢餓感無疑是身體提示需要進食補充熱量了，而兩餐之間的飢餓感基本都是口渴了，喝喝水就好了。

但是，對於飲食不定時，不定量，或者假期/週末/居家抗新冠病毒期間飲食不那麼規律的朋友來說，飢餓跟口渴還是需要認真分一分的，因為垂手可得的食物太多了，一旦混淆就會吃多從而長胖。那麼，飢餓感覺和口渴感覺有什麼不同嗎？

1.一般來說，飢餓往往出現在上次進食3-4小時之後，且飢餓感覺是緩慢出現逐漸增強的，並不是突然出現。飢餓時人往往還會同時感覺到虛弱、煩躁、胃裡空了，肚子咕咕叫等。

2. 人體感到渴的時候，往往已經有輕微脫水了，口乾舌燥，尿液顏色也會變變黃。渴的時候，人還可能會感覺到眼睛乾燥、面板乾燥、頭疼、噁心、眩暈、便祕等。即便沒有口渴，每天定時喝水，大量喝水（2L以上）也能減少脫水可能，促進健康。

4.警惕情緒性進食和食物成癮。如果感到飢餓了，喝水加吃東西后依然無法滿足，必須吃某一種特定的食物才行，那很可能是情緒性/壓力性進食，甚至是食物成癮。這種情況需要警惕，找出造成這種異常進食的原因，儘快糾正，才能避免給身體帶來更大傷害。

下面介紹幾款既能讓我們每天獲得充足的營養素，有飽腹感，又能控制體重的快手晚餐。

Day1. 青蘿蔔番茄茄子豬肉豆腐麵條湯+紅薯豆漿

Day2. 菠菜洋蔥雞蛋豆腐豆漿面

Day3. 紫甘藍胡蘿蔔白菜杏鮑菇豬肉豆腐燉紅薯

Day4. 小油菜木耳番茄豆腐面

Day5. 紅菜青蘿蔔白菜番茄木耳豬肉花生豆腐湯+胡蘿蔔豆漿

Day6. 韭菜炒雞蛋+蟹味菇金針菇豆腐湯+大米紫米藜麥飯

Day7. 土豆胡蘿蔔燒排骨+清炒芹菜胡蘿蔔+米飯

認真的朋友會發現，這些晚餐是有共同點的，主要是簡單的優質蛋白質食品（豬肉、排骨、雞蛋、豆漿和豆腐），主食（米飯、麵條、紅薯、土豆和穀物豆漿），色彩齊全的蔬菜（白菜、小油麥、菠菜、韭菜、青蘿蔔、紅菜、茄子、番茄、紫甘藍、胡蘿蔔、蟹味菇、金針菇、洋蔥、芹菜、西葫蘆和木耳）。色彩齊全的蔬菜搭配絕不僅僅是刺激感官和美化作用，不同顏色代表了不同型別的色素，如葉綠素，葉黃素，胡蘿蔔素，花青素，番茄紅素等等。這些色素的抗氧化能力真是一浪高過一浪！對上班族和家庭而言，晚餐應該是最有條件補充好的膳食纖維等機會。粗纖維食物可以讓你的腸道里的好細菌享受高度多樣化等營養和提升其生存條件，不管是全谷裡的膳食纖維還是蔬菜裡的膳食纖維在腸子裡遇到好的細菌都能產生有益的短鏈脂肪酸，極大促進腸腦健康，這樣的機會不容錯過！

還有要記住的是，不要吃多了！吃多了熱量會以脂肪的形式儲存在在身體內，往往是增進了你的腰圍，還能降低你的免疫力；也不要吃少了，吃少了不僅影響睡眠，飢餓的腸道菌菌們沒東西吃可能就要吃你的腸黏液層喲！這種情況下腸漏沒準比別人更容易發生。