這一點可能在不同的專家的眼裡,意見並不完全一致。就像說當糖尿病病人到不同的醫院,可能得到一個不同的治療方案似的。我們知道有些病人治療中,不讓他喝粥,喝粥會升高血糖,確實是。喝粥的情況下,在粥煮的過程中,它的糖分已經出來了,這樣一喝粥以後,餐後血糖升高的會快一點。
能量控制得當,可以適量攝入
但是它的整體的能量並不是很高,病人也不會因為你這個粥,導致一個能量過剩和肥胖,但如果不喝粥,你把它換成兩個饅頭,他的血糖的負荷我覺得更不有利。所以說我治療中,病人說能不能喝粥?我認為他是能喝粥的。對蜂蜜也是這樣的,蜂蜜的成分含有一些糖,如果病人喝點蜂蜜,它影響什麼?
無非就是患者血糖升高快一點。但是快一點,就是一個餐後血糖,可能會有一個高峰,如果我們把它算到全天的能量中患者喝了蜂蜜,可以少吃一點別的。當身體的能量控制得當的時候,是不會有什麼負面作用的。
根據病人症狀來決定飲食
根據患者病症來決定飲食是非常好的,例如患者有這個習慣,他有便祕,他需要吃蜂蜜來解決便祕的問題,因為在蜂蜜中,畢竟還有很多我們說微量元素等等。
我覺得我們並不會完全阻斷不讓病人吃,只是說你吃了蜂蜜,我建議他可以少吃一點其它的食物,把能量找平就行了,我不會去嚴格限制病人說,吃蜂蜜就不行,我不那麼建議。