肝臟是人體最重要的器官之一。飲食不當容易導致肝損傷和肝功能異常，如膽紅素升高和轉氨酶升高。特別是對於平時經常飲酒的患者，很容易引起酒精性肝炎，所以我們必須注意少飲酒，適當進行食療養肝。

如果肝臟出問題，導致肝功能嚴重下降，整個人就會出現許多明顯的異常。

臉部發黑

我們想知道一個人是否健康，首先觀察一個人的臉，可以通過觀察臉的面板來判斷肝臟的健康。

如果肝臟有問題，臉部的表現是相對最明顯的地方，臉會變黑。這是由於肝功能異常，導致體內積聚大量毒素和垃圾，無法及時排出體外，影響面板新陳代謝，因此臉會明顯變黑。

指甲易脆易斷裂

指甲是人體健康的晴雨表，指甲和肝臟的健康也密切相關。如果肝功能很好，一個人的指甲有光澤。如果你發現你的指甲易碎且容易折斷，並且手指甲上有許多明顯的豎紋，你需要提高警惕，這可能是肝臟在向你發出求救訊號。

視力模糊

中醫強調養肝明目，肝開竅於目，而肝功能與眼睛的健康密切相關，所以肝臟是否處於健康狀態也可以通過眼睛很好地反映出來。

如果肝功能異常，肝氣不足，可能會導致眼睛乾燥、疲勞、流淚和視力模糊。此外，如果肝臟有病變，鞏膜也會出現明顯的泛黃。當有這樣的表現時，不要忽視了。

如果肝臟受損，體內的有毒廢物會在體內積聚，無法及時排出，威脅人體健康。肝臟的"清潔工"已經被發現。平時放開吃，或助你排出毒素，肝臟更健康！

那麼日常生活中，吃哪些食物能保肝養肝呢？

牛肉

許多人會吃綠色蔬菜來養肝，但牛肉也是養肝的最佳食物。因為牛肉是一種與黃芪功效相同的滋補食品，牛肉中所含的氨基酸有助於提高人體的抗病能力，並具有養肝的功效。

蘆筍

蘆筍富含核酸、葉酸、膽鹼和其他物質，是一種非常健康的蔬菜。肝臟不好的人通常會多吃蘆筍，蘆筍可以很好地緩解肝臟不適的症狀，有很好的養肝護肝的作用，或者幫助你排出毒素，肝臟會更健康。

枸杞

枸杞是我們通常吃的一種食物，它有助於提高肝臟的耐受性。除了幫助解毒，它還能提高肝臟抵抗毒素的能力，此外，枸杞還有很好的保肝作用。通常，枸杞被用來浸泡在水中飲用，或者幫助你排出毒素，所以肝臟更健康。

葡萄

葡萄可以幫助分解腸胃中的脂肪和膽固醇含量，減輕肝臟負擔，促進腸胃的消化和吸收。此外，其中所含的維生素和葡萄糖可以改善體內的血漿蛋白。對於一些肝功能不全的人來說，它有很好的輔助治療效果，它可以說是肝臟的清潔工。平時多吃點，或者幫助你排出毒素，肝臟會更健康。

上面提到的四種常見食物是肝臟的"清潔劑"。在飲食上，多吃點，可以幫助你排出毒素，從而使肝臟更健康。

但是單純靠吃這些食物很難從根源治療肝病，想要從根源調理，通過含硒芽五梅一類的攝取硒

根據資料統計，肝臟患者體內都會出現硒含量不足的現象，硒在肝臟中含量最高，它也是肝臟的守護神，無論是代謝還是排毒，都離不開它。

定時補充硒，可以幫助肝臟進行排毒，針對環境中重金屬的汙染和毒物汙染也能解毒，並且硒芽五梅中的木質素結合硒還能幫助肝細胞進行修復。中國也早就用補硒來治療肝炎，效果顯著。