隨著現在網路的發展，人們在網上能夠獲取的知識越來越多，但是網上的知識內容又參差不齊，有的文章說肝病患者需要補充蛋白質，而又有文章說肝病患者需要減少蛋白質，所以導致許多肝病患者也無法判定自己到底該不該補充蛋白質？而需要補充蛋白質又不知道補充哪一種蛋白質比較好？

肝病患者需不需要補充蛋白質？

首先我們需要認識到的是蛋白質對於我們人體是十分重要的，它不但參與細胞的再生與修復，還是抗體的重要組成部分，同時對於機體造血以及解毒都有重要功能。但是肝病患者由於本身的肝臟有所損傷，使得肝臟蛋白質的合成功能有所降低，並且由於需要修補肝臟，所以對蛋白質的需求量也比較大。

當疾病發展到肝硬化的時候，很多患者都會出現營養不良、肌肉減少等症狀，蛋白質攝入不足就是肝硬化患者營養不良的重要因素。有時候，我們為了預防肝性腦病的發生或加重，對於蛋白質的攝入有限制的現象，但是在近幾年的研究中發現，低蛋白質飲食（蛋白質攝入不足）是導致或加重的肌少症是肝硬化患者發生肝性腦病的獨立危險因素。

在《終末期肝病臨床營養指南》中就指出了“輕度肝性腦病患者無需減少甚至禁止蛋白攝入，對於嚴重肝性腦部患者，可根據肝功能及肝性腦病等情況綜合判斷，酌情減少或短暫限制蛋白攝人，並儘早根據患者耐受情況逐漸增加蛋白質攝入至目標量。”由於不同的人對於蛋白質的耐受性也不相同，為了避免耐受性，所以每天在攝入蛋白質的時候儘量做到多次進餐（4~6次小餐為宜)，除此之外，由於植物蛋白耐受性優於動物蛋白，所以我們還可以配合豐富的膳食纖維來預防或減輕肝性腦病。如果本身是肝性腦病患者或者是蛋白質不耐受的患者可以用支鏈氨基酸製劑改善肝性腦病症狀。

說到這裡可能很多人都有疑問，那就是肝硬化患者蛋白質到底攝入多少為宜？

根據《終末期肝病臨床營養指南》提到肝硬化患者每天需要攝入蛋白質1.2～1.5g/kg/d才能維持氮平衡，降低肌肉減少發生率。同時，肝癌患者如果是穩定期也需要補充這一個量，如果是進展期的肝癌患者則需要酌情考慮。

寫到這裡大家可能都有所了解了，肝病患者無論疾病發展到哪一個階段都需要蛋白質的攝入，肝病患者在其他階段基本上都是需要補充蛋白質攝入，當發生肝性腦病或者腎功能衰竭的時候則需要控制而不是不攝入。