現代科學已經發現，有一種我們很熟悉的食物，可以幫助提高大腦的活性，它就是——蓮子

蓮子一把

大腦靈活，痴呆不怕

現代研究發現，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，還有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有使某些酶活化、維持神經傳導性、鎮靜神經、維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。

簡單通俗的說，就是可以幫助我們強健骨骼、促進新陳代謝、維持大腦神經活動防止其衰老，並能維持會心臟疼的規律活動，這些，都是中老年人需要強化的身體機能。

蓮子心還有很好的去心火的功效，可用於口舌生瘡，助益睡眠。

蓮子常吃

返老還童，長生不老

古人認為，吃蓮子能返老還童、長生不老。說長生不老是有所誇張，但是關於其在養心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的價值。

《本草綱目》記載：

蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。土為元氣之母，母氣既和，津液相成，神乃自生，久視耐老，以其權輿也。昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲；補心腎，益精血，有瑞蓮丸，皆得此理。

吃法簡單容易堅持

蒸飯、煮粥、燉湯，都可以抓把丟進去。

很多我們一直倡導的健康養生小習慣，都是因為太過麻煩，和我們平時的生活習慣相沖突，最終被放棄了。

但是用蓮子來防痴呆、降壓、安神的習慣，只要是自己在家做飯、吃家裡飯的，都很好堅持，因為這個養生方法不需要改變太多我們習以為常的生活規律，蓮子也不需要單獨做一道菜來吃，只需要在蒸飯、煮粥、燉湯的時候，抓一把蓮子丟進去就行！

溫馨提示

幹蓮子記得提前泡發好，比如午飯的時候吃，就早上做飯的時候抓一把蓮子放在溫水裡泡著，中午就能用來燉湯或者蒸飯了。

蓮子一定要去芯，就是去掉中間綠色的東西，這個蓮子芯可以留下來，心火旺盛，抓一小撮用來泡茶喝很好。

⊙注：本號健康知識交流共享平臺。文章僅供學習參考，如涉及用藥療方，請在執業醫生指導下進行。