蒲公英屬菊科，是多年生草本植物，是藥食兼用的植物。蒲公英又叫尿床草，對於利尿有非常好的效果。蒲公英性寒味甘微苦，有清熱解毒，消腫散結，及催乳作用，對治療乳腺炎十分有效。蒲公英含有豐富的維生素A和c及礦物質，對消化不良，便祕都有改善作用。

在國外，蒲公英還被稱作“尿床草”，還有一些國外研究表明，蒲公英有保肝利尿的作用，當身體出現水腫，用其利尿，既可以排出體內水分，也能儲存體內的鉀成分。蒲公英的根在許多預防C型肝炎上，是極為重要的營養品。

不過，作為一種中草藥來說，蒲公英因其獨特的"個性"而更傾向於藥用方面，所以，它並不適合大量食用。中藥理論中，蒲公英藥性寒涼，可以用於治療多種熱症，但是，平日裡很少有人會考慮到它的藥性問題，更不會想到自己的體質或症狀是否適合應用蒲公英，所以，總有一些人會在食用後出現虛寒腹瀉的情況，嚴重者甚至伴隨著噁心嘔吐、倦怠乏力等症狀。

如果是過敏體質的人喝蒲公英，可能會有全身發冷、面色慘白、嘴脣青紫等現象，出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應。有陽虛外寒者，脾胃虛弱者不可飲用。最可怕的是低血壓之人最慎用，用之則四肢冰冷，血不歸心矣。

其實任何藥物，都不能單一、大量、長期的服用。溫馨提醒：平頂山的小夥伴在喝蒲公英的時候最好搭配幾顆枸杞。