《黃帝內經》中講到："脾胃者，倉廩之官，五味出焉。"就是說脾胃相當於人體儲存能量的倉庫,身體所需的一切營養都必須先經過脾胃的消化，,然後合理分配給其他各個部位，謂之為"水谷氣血之海"。

之前我們講過卯時，應將身體裡的"糟粕"排出，而在辰時，則是到了對身體補充營養的時間。

辰時為什麼一定要吃早餐？

很多人有不吃早餐的習慣，這對健康非常不利。為什麼吃早餐呢？第一個原因就是，這個時間，我們身體的細胞已經12小時沒有補充營養了，此時急需補充；第二個就是，辰時，太陽升起，天地人均為"陽"的狀態，此時則需補陰，以求陰陽平衡，而食物屬陰，此時吃飯猶如春雨貴如油。第三個原因就是，下一個時段當令的為脾經（9:00-11:00），這段時間，能夠把吃進的食物精華轉變成精血輸送到五臟去，由於食物被高效的轉化，因此，早餐吃多了也是不會胖的。

如果在這個時間段不吃早餐，脾胃就會空運轉，這時，有人就會感到頭暈無力，時間久了，脾胃功能也會失常。

健康的早餐如何搭配

早餐很重要，更應該豐盛，建議每天早晨吃兩種蔬菜，兩種水果，一個雞蛋或一杯豆漿（提示：豆漿與雞蛋3小時內不能同時食用，否則易引起胃病），一碗粥。粥可以多放一些豆類（紅、綠豆）、燕麥、米仁等和米一起熬。《黃帝內經》中講米油最養人也，就是說的粥。

早餐最好不吃油的食物和肉，因它們會影響脾胃的消化。若一定要吃肉，建議把肉切成末放在粥裡，然後加上兩種青菜製成營養蔬菜粥，這樣吃最為科學。

雞蛋所含蛋白質是所有蛋白質中的NO.1，包括老人、三高人群都適用，不過這類人不要吃水煮蛋，因為水煮蛋不太容易消化，最好吃蛋羹、蛋湯類，這樣更容易消化。

青菜類涼拌最好（不破壞營養），做成菜汁生喝也可，若脾胃虛的人將菜汁煮3-5分鐘，當湯來喝。

養胃的小方法

按摩足三裡養胃氣，這個穴位對任何人都有效，尤其能使男人陽氣足、消化好、防三高，還能夠延年益壽，勝過吃那些營養保健品。

對於女性來講，按摩三陰交（肝脾腎三經交會，洗腳時點壓99次），不但能夠防衰老、預防婦科病，還有美容作用。

今天的內容就分享到這裡，下次我們再繼續介紹如何養脾。