▲肥胖是脂肪肝最常見原因。 （圖／達志影像）

文／支藝樺健康321

肝臟是排毒的重要器官，如果肝功能不好，毒素的累積越來越多，就會拖垮身體免疫力。國泰綜合醫院腸胃內科醫師陳信佑指出，要幫肝臟排毒淨化，就要先逆轉脂肪肝，關鍵2點就是「飲食控制」和「體重控制」。

「肥胖」是脂肪肝最常見原因，研究顯示，只要減重7-10%左右，就可以大幅度改善肝功能與脂肪肝的問題。飲食方面，陳信佑建議，儘量減少碳水化合物、高脂肪類食物的攝取，用蛋白質類的食物來取代。

最新研究發現，「果糖」也會加速脂肪堆積肝臟，陳信佑指出，大家喜歡喝的手搖飲，裡面就含有果糖！果糖很容易造成脂肪肝，所以要特別注意，少喝手搖杯，對脂肪肝的控制也有很大的幫助。

此外，更年期女性由於缺乏雌激素保護，肝臟也容易屯積脂肪，造成脂肪肝。醫師指出，平時「飲食」和「體重」加強控制，就能夠擺脫脂肪肝，除非進展到比較明顯的肝臟纖維化，或者有早期肝硬化，才會考慮用藥物做進一步的治療。

維他命E對脂肪肝有很好的緩解效果，不過，醫師提醒民眾，不要自行服用大量維他命E，請醫師做完整評估，才是一個比較保險的做法哦！