每年3至5月份是心血管疾病的一個發病高峰期。這個季節主要是天氣變化無常，忽冷忽熱，時風時雨，再加上許多老年人血管彈性較為脆弱，往往會刺激血管，常使心臟病患者的病情反覆、加重或惡化，護心養心就顯得尤為重要。

春天多吃這些時令菜，可控壓、降脂、養護血管…

1、鮮豆

春季的鮮豆是營養品質很佳的時期。富含蛋白質、各種維生素、礦物質和膳食纖維，是低脂高營養的好食材。利用豆類蛋白在日常生活中替代部分動物性蛋白質，可減少動物性脂肪攝入過量的風險，在一定程度上可有效預防高血壓，降低血脂，預防心血管疾病發生。如：荷蘭豆、蠶豆、豌豆、四季豆等。

2、春筍

春筍以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口，被譽為春天的"菜王"。其含有大量的鉀元素，而鉀元素可令體內多餘的鈉元素排洩出來，所以對預防高血壓有效。富含纖維素，可以增加便量，促進通便。同時，可將腸內的有害物質一起排出。而且還具有健脾、化痰止咳的作用。

3、萵筍

萵筍又叫"春菜"，常言道"春令萵筍似黃金"，是適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。萵筍含鉀豐富而鈉含量低，適合高血壓、心臟病等患者食用，有助於降低血壓。

萵筍和黑木耳搭配，對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。

萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。對慢性腎炎、習慣性便祕、高血壓病、高脂血症有益。

4、菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳。菠菜中的葉酸有預防心血管疾病的作用。此外，菠菜中的鐵類及微量元素可以達到補血作用。春季菠菜鮮嫩異常，極為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。

5、雞毛菜

雞毛菜又叫小白菜、上海青，是南方春季的時令蔬菜之一。為含維生素和礦物質很豐富的蔬菜之一，能提供營養、強身健體，有助於增強機體免疫能力。富含抗過敏的維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等，有利於預防心血管疾病，並且還能通腸利胃，促進腸管蠕動，保持大便通暢。

6、蘿蔔

蘿蔔既便宜營養又好。研究表明，蘿蔔能降低體內膽固醇和血脂的濃度，對高血壓病和冠心病的預防很有好處。而且面對春季氣溫變化大、腸胃不適、沒有胃口的問題，用它們就可以解決。因為蘿蔔纖維素含量較高，因此能夠幫助人體進行腸胃的蠕動和食物代謝，從而漸漸調節好"受傷"的腸胃。

7、芹菜

芹菜絕對是春日佳菜，因為它性味清涼，可降血壓、降血脂，更可清內熱。芹菜有兩種，一種是唐芹，一種是西芹。如果你偏愛味道濃烈的食物，可選吃唐芹，用它來炒肉片或榨汁，味道更是勁道十足，食療藥性較強。

在日常生活中要養成良好的飲食習慣，增強疾病的自我保健預防意識，才能防患於未然。而護心養心並不像很多人想的那樣複雜，注意日常生活中的生活飲食細節，就可能收穫意想不到的結果。而春季是很多疾病復發的高發期，也建議中老年人一旦出現頭暈、頭痛、耳鳴、視力減退、反應遲鈍、記憶力下降、心慌、胸悶、胸痛等症狀時，應及時去醫院檢查、治療，切莫拖延。