隨著年齡增長，人的消化能力有所下降，不良的飲食習慣也會導致發生慢性疾病的風險增加。中老年人如何做到合理膳食？怎樣吃才健康呢？

中老年飲食總原則

中老年人的飲食要有規律，一日三餐總的原則是：節制晚餐，滿足中餐，吃好早餐。

每餐不要吃得過飽，七成飽足夠。條件許可時可以考慮少吃多餐。總之，膳食要全面、合理、對長壽大有益處。

常見慢性病飲食原則

三種常見慢性病的較為普遍的飲食特點，糖尿病的飲食特點為高糖、高脂肪、高熱量；高血壓的飲食特點為高脂肪、高熱量、高鹽以及酒精（飲酒）；冠心病的飲食特點為高膽固醇、高脂肪、高熱量、高鹽；所以有以上常見病的中老年人要注意以下幾點：

1、每天至少30分鐘的中度（相當於快走）身體活動，限制高能量密度食物，避免含糖飲料。

2、過多的蛋白質對老年人也不適宜。每天蛋白質的攝取量大約在120－150克為宜，且應以新鮮動物蛋白為主。限制紅肉攝入，避免加工的肉製品。

3、老年人膳食中的脂肪，要選用含不飽和脂肪酸較多的植物油，少吃中性油脂，如豬油、牛油，以減少中性脂肪所含的飽和脂肪酸引起的血脂過高。

4、根據習慣，中老年人的主食量最好掌握在攝入總熱量的一半左右。此外，要多吃新鮮蔬菜和含纖維比較多的蔬菜、水果以及海產品等，每天至少吃5種蔬菜和水果，以滿足老年人對維生素和礦物質等的需要。

5、食品不宜過甜，更不宜過鹹，特別要注意食鹽的攝入量控制。飯菜要做得較爛，易於消化。少吃油炸、過於油膩和刺激性食物，如辛辣、過涼或烈性酒等。飯菜要多樣化，不要偏食。

日常進食該如何吃？

平衡膳食該如何做？

山東老年大學廣電雲課堂： 合理膳食與慢性病

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