72歲張阿姨患2型糖尿病10餘年，身高160cm，體重卻僅有45公斤，被查出嚴重的營養不良。張阿姨解釋道：“自從查出患糖尿病後，血糖一直很高，所以她每天都吃的很少，不敢吃水果，肉類基本上不沾。”對於很多糖友來說，如何正確規劃自己的飲食是一大難題，吃多吃少都會對身體造成影響。

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造成糖友營養不良的原因？

一、控制飲食不合理

很多糖友在控制飲食方面都存在誤區。少吃、不吃是可以起到降低血糖的作用，但這樣的做法不可長期採用。這種方法會使患者的體質變差，造成營養不良、免疫力下降、胰島功能低下，最終導致各種急性併發症和慢性併發症的發生。

二、吸收能力差

由於糖尿病患者體內的胰島素分泌不足，攝入食物後，體內多餘的糖分處理不掉，導致血糖上升。當血糖的濃度超過腎臟的承受能力時，糖就會從尿中流失，同時帶走其它的營養成分。

三、患有消化道疾病

腸道消化系統病變是糖尿病患者常見的併發症之一，表現症狀為胃腸蠕動變慢或拉肚子，導致營養素未經人體吸收就被排出體外。

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如何改善飲食呢？

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主食定量，粗細搭配

很多糖友在飲食上“忌口”嚴重，經常不合理節食。殊不知長期的能量不足會導致營養不良，免疫力下降，對抵抗感染性疾病極其不利。對於糖尿病患者而言，要保證每日主食量控制在250-400克左右；其中全穀物及雜豆類應占至主食1/3左右的量，還可用粗糧來代替一部分米、面等主食。

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蔬菜足量，水果適量

蔬菜中富含維生素C、胡蘿蔔素、葉酸、植物化學物等多種對提高人體免疫力發揮重要作用的物質。對於糖尿病患者來說，蔬菜的膳食纖維含量很高，營養豐富。一來能夠穩定血糖，二來還能夠促進胃腸道的蠕動，起到通便防便祕的作用。每日推薦食用量為300-500克，建議一半以上為深色蔬菜或綠色葉子菜。

另外，血糖控制較好時，糖友也可食用適量的水果來增添飲食的多樣性。建議在兩餐之間作為加餐來食用，優先選用血糖指數較低的柚子、櫻桃、藍莓、草莓等。

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補充富含蛋白質的食物

糖尿病患者體內的糖異生作用增強將消耗更多的蛋白質，容易導致蛋白質營養不足。糖友每天保持攝入一個雞蛋、一杯純牛奶，吃適量的魚、禽、肉、豆類及堅果，可補充蛋白質，特別是優質蛋白質的攝入尤為重要；但要限制加工肉類，同時減少肥肉的攝入。

另外，值得提醒的是;腎功能不好的糖尿病患者應在醫生的建議下適當減量。

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注重自我管理，維持健康體重

糖友不僅要保證每日飲食合理搭配，滿足人體需要。更要經常與主管醫生或營養師溝通，建議患者最好每3—6個月到門診複查就診，及時調整膳食營養治療方案，提高生活治療，促進健康。