肝臟，是人體的“化工廠”，人體吸收的營養物質，都要經過它代謝處理後，才能為我們所用；是儲存糖的倉庫，負責糖原的儲存和釋放；也是人體的軍隊和警察，承擔分解毒素的任務。肝臟又是個非常嬌弱的器官，酒精、病毒、藥物等刺激，都可能讓它受傷。日常這幾種行為最傷肝，很多人都在犯錯。1、酗酒上癮酒精，先經肝臟代謝為乙醛，之後變為乙酸，最後成為二氧化碳和水排出體外。在這個代謝過程中，乙醛對肝臟傷害最大，如導致轉氨酶升高、肝細胞受損，並且是不可逆的受損，最終演變為肝硬化、肝癌。2、熬夜熬夜，可能會減少肝臟血液流量，對於已患有肝病的人來說，阻礙受損幹細胞的修復。另外，經常熬夜的人群，腎上腺素分泌量比常人高，影響肝臟、腎臟功能發揮。3、生氣 生氣時，人體也會產生毒素，對神經系統、血液和肝細胞均有損傷。同時，生氣與乳腺增生、月經不調、子宮肌瘤、色斑、胃痛、高血壓等疾病有關。4、吸菸菸草中含有的尼古丁、重金屬、一氧化碳均對肝臟的有害，增加肝臟負擔，影響肝臟血液迴圈。5、濫用藥肝臟相當於人體的化工廠，而藥物雖然是治病的，但也需要肝臟來轉化、代謝，更有一些藥物存在毒副作用。即使是護肝藥、護肝產品，亂吃濫用也是對肝臟的傷害。6、高脂肪、高熱量食物、暴飲暴食 油脂多、油膩、高熱等食物，容易導致肝臟類脂肪增多，出現脂肪肝、肝細胞受損。身體哪些異常可以提示脂肪肝病變呢？1.食慾不振、乏力、肝區悶脹不適或疼痛 為肝病患者常有的症狀，患者若出現食慾不振、乏力、厭油、腹脹、肝區隱痛等，排除感冒、急性胃炎以及其他肝病，均應懷疑患脂肪肝的可能。2.噁心嘔吐 脂肪肝若伴有肝功能損害，可伴有噁心欲嘔、厭油、上腹脹等消化道症狀。3.蜘蛛痣 蜘蛛痣的發生一般認為與肝臟對體內雌激素的滅活減弱有關。蜘蛛痣常見於急慢性肝炎、脂肪肝或肝硬化時。慢性肝病，包括脂肪肝患者手掌大小魚際處常發紅，如壓後退色，稱肝掌。據報道，270例肝活檢確診為脂肪肝的患者8%有蜘蛛痣，脂肪肝好轉後蜘蛛痣消失，3例由脂肪肝轉成肝硬變，蜘蛛痣增多。4.黃疸 脂肪肝時黃疸型別常為肝細胞性，該型黃疸常伴有乏力、倦怠、食慾不振等症狀。有臨床資料顯示，脂肪肝患者僅少數出現輕度黃疸。肝內脂肪被清除後黃疸即消退。5.肝臟腫大 約90%脂肪肝患者的肝臟可捫及，30%輕度肝腫大，如肝臟貯脂佔肝重的40%以上時，可有明顯肝大，但為無痛性。肝臟雖腫大，而其形態依然保持正常。若檢查肝臟時其質地正常，或稍覺柔軟，並且表面平滑且無觸痛，便應考慮到脂肪肝的可能性。但因為脂肪肝其質地較柔軟，所以雖然腫大而在腹壁下觸診往往難以觸及。6.維生素缺乏症 脂肪肝

是由於脂肪堆積合併飲食中維生素缺乏，患者易出現多種維生素缺乏症。臨床可見周圍神經炎、舌炎、口角炎、皮幹瘀斑、角化過度等。7.內分泌失調 肝臟為許多內分泌激素代謝滅活場所，脂肪肝時，患者除出現蜘蛛痣外，還可能有男性乳房發育、睪丸萎縮、陽痿，女性月經過多、閉經、體重減輕或增加等表現。

脂肪肝還能吃這幾種水果1、山楂夏天易出汗，消耗能量。酸能生津，而酸能生津，所以夏季調味可以稍微酸。吃山楂是很好的選擇。山楂含有解脂酶，不僅有利於脂肪油脂類食物的消化、分解及代謝，而且還可降低血液中的甘油三脂與膽固醇。2、柑橘多數柑橘類水果含生物鹼，能促進體脂分解，提高新陳代謝。此外，橘子富含膳食纖維，餐前吃有助減少脂肪吸收。新鮮的柑橘中含多種氨基酸、維生素，不僅有助於人體的新陳代謝，而且還可有效提高肝臟解毒、促進脂肪代謝。3、奇異果奇異果也成為獼猴桃，果熟期在8-10月份，現在正是吃奇異果的好季節。奇異果中含有豐富的維生素、膳食纖維、可以增強體內免疫力、降低膽固醇、改善便祕、分解多餘的體內脂肪，對於脂肪肝患者日常調養，也是有好處的。醫生提醒，脂肪肝不可怕！當出現肝區疼痛症狀就嚴重了，快快預防起來 養肝講的是靜養，飯後靜坐，即便是運動也只是推薦散步。不適合情緒激動和出汗的運動，最佳的還是吃上下功夫。

飲食多吃含硒芽五梅的東西根據醫學研究表明，肝臟的守護因子就是硒，肝臟受損的患者，體檢過程中都會發現體內硒含量低，血硒不足。而硒芽五梅中含有大量的硒元素，"硒"是強抗氧化劑，服用後可提高體內"含硒酶"活性，全面提高人體抗氧化能力，及時清除有害自由基，保護肝臟，促進肝功能恢復，防止肝纖維化，預防肝硬化、酒精肝的發生。 脂肪肝在症狀改善之後，仍需要長期堅持健康的飲食習慣和運動鍛鍊。