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身體老化與疾病產生的原因之一,就是體內自由基增多,讓細胞易壞死。多補充抗氧化食物,可消除體內過多自由基,減緩老化與避免生病,同時還有抗癌,預防心血管疾病等功效。以下蔬果的抗氧化能力都很強哦!可以多食用。

No.1蜜棗

榜首原因:每100克蜜棗,含抗氧化成分 達到50,為蔬果之冠。

含抗氧化營養素

抗氧化的酚類:可預防心血管疾病、癌 症、糖尿病、動脈硬化、風溼性關節炎等。

鉀離子:預防高血壓。

纖維素:降低體內膽固醇。鐵補血。

No.2葡萄乾

每100公克中,含抗氧化成分總和達到24。葡萄乾因抽去水分,比起葡萄,其抗氧化成分因濃縮而相對提高。

含抗氧化營養素

植物化合物、硼:可讓骨質更健康,以預防骨質疏鬆症;另外也可抗菌,減少蛀牙及牙周病等。

No.3藍莓

每100公克中,含抗氧化成分總和達到20。

含抗氧化營養素

前花青素:可防白內障、青光眼、胃潰瘍、心臟病與痔瘡。

維生素c:可加快傷口癒合,也可抗心血管疾病、降低膽固醇、維護視覺神經、預防中風等功效。

No.4芥蘭菜

100公克中,含抗氧化成分總和15。

含抗氧化營養素

有機硫化物:防癌。

維生素A:防肺癌、肺腫大。

維生素c:增強抵抗力、預防風溼性關節炎。

維生素B2 B6:防心血管疾病。

No.5草莓

每100公克中,含抗氧化成分的總和達到14。

含抗氧化營養素

抗氧化酚類、前花青素:抗癌、健腦。

維生素C與K、錳:防黃斑部病變及抗發炎效果。

No.6覆盆子

每100公克中,含抗氧化成分總和達到10。

含抗氧化營養素

植物化合物、類黃酮:防念珠菌感染所引發的陰道炎,具有抗菌功效,並有助於大腸激躁症治療。

No.7菠菜

每100公克中,含抗氧化成分的總和達到10。

含抗氧化營養素

類黃酮:可抗攝護腺癌。

鐵與維生素K:鐵防貧血,維生素K強化骨骼。

維生素C、維生素A、纖維素、s胡蘿蔔素:預防心血管疾病,氣喘。

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