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同時,魚類含有較多的不飽和脂肪酸,可調節血脂,有利於降低人體內的甘油三酯和膽固醇,保護心血管。相比於紅肉(畜肉),同是優質蛋白的來源,魚肉比紅肉更適合腎病患者食用。

雖然吃魚對腎病有益,但有一種魚對腎病是有害的:鹹魚。

為什麼?因為鹹魚沒有夢想嗎?

不是的,腎病的飲食禁忌,主要是高鹽、高脂、高蛋白,部分患者還要忌食高磷、高鉀食物。

其中,高鹽的危害位居第一,因為食鹽攝入超標的危害極大,會帶來一系列負面影響:

吃鹽多→高鈉血癥→高血壓→加重尿蛋白、腎衰竭→尿毒症、心血管疾病→死亡風險升高。

所以腎病患者需要低鹽飲食,才能使病情保持平穩。

鹹魚是以鹽醃漬後,晒乾的魚,含鹽量高。吃一頓鹹魚,一天的鹽量就夠了。其它時候再吃鹽,就會升高血壓和尿蛋白、損傷腎功能。

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鹹魚

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