西洋參 補而不燥，平時很多人都喜歡用它來保健身體。《本草從新》中說西洋參補肺降火，生津液，除煩倦。雖說和人參一樣都屬於補氣藥，但西洋參實虛症都適用，不像人參一樣不適合虛不受補的人。

西洋參性微苦，涼。歸肺，心，脾，腎經。主治：1.氣陰兩傷症。2.肺氣虛及肺陰虛症。3.熱病氣虛津傷口渴及消渴。

如果你有以下症狀可以服用西洋參：1.容易疲乏；2.咳嗽無力，一動就氣喘吁吁；3.抵抗力較差容易感冒；4.少言懶語，精神較差；5.面部潮紅，乏力自汗，盜汗，手足心發熱；6.腰膝痠軟；7.咽乾，容易口渴。

現代研究，西洋參中含有三萜皂苷可以增強人體免疫力，調節中樞神經消除疲勞,改善記憶力從而預防老年痴呆，抑制癌細胞，調節血壓，血糖，抑制動脈硬化的作用。所以它適合病久體虛，老慢支、肺氣腫，糖尿病等人群服用。

開水泡服西洋參片，一次3至6克，泡10至15分鐘及可。也可以舌下含服，一次2—3片。喜歡燉湯的朋友也可以用它來燉湯。

有 脾胃虛寒，體內有溼熱，腹瀉等症狀不宜服用。

此外，西洋參不可與濃茶，蘿蔔同服。