但很多人都會有胃炎後被告知不能吃肉的經歷，於是便緊張得一口肉都不敢吃，生怕自己的胃病不能改善，出現消化不良的時候，大家會把原因歸咎於吃了肉，而沒有吃蔬菜，因此，對於已經出現胃不適的人我們會建議多吃蔬菜或者只吃蔬菜。但事實上真的是不能吃肉麼？

答案自然是否定的，不過只是部分否定，因為只有一部分肉不能吃，例如相對難以被消化的肉罷了。

素食中含有大量品質相對較低的蛋白，反而會加重胃的負擔。另外，有些食物產氣很多，如豆類、番薯、土豆、板栗等，進食過多會消化不良而加重腹脹。肉類中含有多種植物性食物不具備的營養素，比如優質蛋白質、人體必需的脂肪酸、鐵、鋅以及部分B族維生素等。胃黏膜修復和更新都需要足夠的優質蛋白，長期吃素容易導致營養失衡。所以，即使胃不好的人也要做到膳食營養均衡攝入，適當吃一些瘦肉、魚、蛋、奶等動物性蛋白；消化不好的人可以把肉食切碎，採取清蒸、清燉等方法。

一口肉配三口菜

現在許多人提倡素食主義，甚至完全不吃葷食，其實這樣嚴格的吃素很容易引起維生素、鈣、鐵的缺乏。多吃素食，適量的吃些合適的葷食對脾胃養生是十分有利的。葷素比例適當，各種營養素種類齊全、數量充足，才是正確的飲食新風尚。

《中國居民膳食指南2016》建議，成人每天平均攝入水產類40～75克，畜禽肉類40～75克，蛋類40～50克。形象點來說，大致就是一塊一巴掌大、一指頭厚的肉，約為100克；一個雞蛋，約為50克。葷菜和素菜的最佳比例在1∶3至1∶4之間。

醫生直言：3類肉吃了，胃病反而好得快

1、羊肉

民間一直有"冬吃羊肉賽人蔘，春夏秋食亦強身"的說法，一語道出羊肉是冬季進補的常用食物。羊肉在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的溫熱補品，可溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

2、牛肉

《醫林篡要》認為："牛肉味甘，專補脾土。脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣。"脾胃是人的後天之本，只要脾胃的氣血旺盛，全身的氣血也就都得到了補益，進而全身的器官也都得到了滋養。因此，可以說，補了脾胃就是補了全身，補了脾胃之氣就是補了全身之氣。牛肉能夠補益脾胃，扶持中氣，對於氣血兩虧、久病體虛的人有很好的調養作用。

3、豬肚

豬肚為豬的胃，味甘、性溫，豬肚的營養價值和口感是其他豬肉食材無法替代的。《本草綱目》認為豬肚"暖腸胃，除寒溼反胃，虛脹冷積，陰毒"。自古代以來，人們就使用豬肚來補養身體，甚至用豬肚入藥。豬肚的營養價值和食療效果也主要針對的是脾胃等部位。豬肚性溫，尤其對於脾胃虛弱、容易拉肚子的人有很好的溫補效果。

此外，胃的容量是有限的，飲食上儘量做到不要吃撐，注意增甘少酸，甘味食物可滋補脾胃，平時還可吃含有多糖物質的繡球菌粉，不僅可以增加甜味，其還可以通過對胃部的精細調節，改善胃酸的分泌水平，減少對胃黏膜的刺激，實現趕走幽門螺桿菌的想法。

生活中，常做2種運動，幫助腸胃更好運動

太極拳：柔和緩慢的動作加強了胃腸系統的蠕動功能，促進消化腺分泌，有利於身體吸收營養物質。另外，太極拳中的腹式呼吸、左右轉腰，能消耗掉身體多餘的脂肪，久而久之贅肉不見了，走起路來也變得輕快，行動也更加方便，心臟、肺、胃、腸都得以延展。

站立彎膝：雙腳分開與肩同寬站立，雙手輕放膝上，身體微向前彎。深吸一口氣，吐氣時緩慢收縮腹部肌肉，讓腹部肌肉呈凹陷狀，但不要勉強用力，否則會感到不舒服。保持該姿勢5－20秒，不要憋氣，然後順勢將肺部氣體排出，放鬆肌肉。重複4－7次。這個動作對緩解消化不良與便祕很有幫助。