長壽在很大程度上是心血管的長壽。

"血管"是人體的生命之河，但是，隨著生活水平的不斷提高，人們的飲食結構也逐漸變化，人們血脂的"河床"也頗為無奈地被拾高。高脂血症(俗稱高血脂)是導致心腦血管疾病的元凶，發病率高，中國約有9000萬人患有高血脂。高血脂非常危險，有人稱之為"無聲的殺手"

高脂血症

人們通過驗血，可以從幾項主要資料中，了解本身是否患有高脂血症。

1.總膽固醇(Total cholesterol)

膽固醇>200 mg/dl,會增加心血管疾病與腦血管疾病危險性，但膽固醇偏低可能因為肝臟疾病、貧血、胃腸吸收功能不良、甲狀腺機能亢進、感染。

2.高密度膽固醇(HDL -chol)

高密度脂膽固醇是"好"的膽固醇，可以將血管壁上過多的膽固醇帶至肝臟中代謝。高密度脂膽固醇<400mg/dl；增加心血管疾病與腦血管疾病危險性。

3.低密度膽固醇(LDL -chol)

低密度脂膽固醇是"壞"的膽固醇，容易導致血管粥狀硬化。低密度脂膽固醇>130 mg/dl增加心血管疾病與腦血管疾病危險性。

4.三酸甘油酯(Triglyceride,TG)

三酸甘油酯>200 mg/dl:增加心血管疾病與腦血管疾病危險性。但三酸甘油酯偏低可能原因肝臟疾病、胃腸吸收功能不良、甲狀腺機能亢進、慢性肺阻塞疾病。

患者若能綜合四項資料，則可客觀而有效地進行治療及飲食與生活調節。

血管通暢人長壽，牢記"5忌3多"，不淤不堵，血管年輕血脂低

很多人認為治療高血脂只要少吃帶有脂肪的東西就可以了，但是高血脂不只是由於脂肪攝入過量才引發的，有很多肥胖人士高血脂的發病率很高，很可能是因為他們攝入的糖的含量超過標準。我們體內的磷脂等物質不只是從外界吃進來的，與此同時，我們攝入的糖分如果超過了身體的需求，就會在體內轉變成脂質，以脂肪、類脂等等的形式儲存下來，堆積在身體中。因此攝入過量的糖分也會導致肥胖和動脈粥樣硬化。

5忌

1.忌糖

控制高血脂的重要一個措施就是適當減少糖分的攝入，像巧克力、甜甜圈、奶茶、含糖糕點等都需要控制攝入量。水果也不是百利無一害的食物，吃水果時也需要控制吃的量，像草莓、甜瓜、哈密瓜等等比較甜美的水果容易吃多，也會造成糖量的過度攝取。

2.忌吃得過飽

飽餐後胃腸道內過多的食物會使血液集中在胃腸道，心腦的血流會減少，易發生腦梗死、心絞痛和心肌梗死。

3.忌喝咖啡

咖啡有升高血脂的作用。

4.忌酗酒

飲酒後血壓迅速升高，可導致腦中風和猝死。

5.忌吃螃蟹

螃蟹含膽固醇最高，食用後會使血液中膽固醇升高。

3多

1.專家表示，高血脂患者要多吃含黃花草油酸成分的食物，具有降低血脂，預防動脈粥樣硬化，抗凝血的作用，對於血脂偏高，血管堵塞的患者具有很好的作用。因此日常生活中要多攝入足夠的黃花草油酸的食物或者植物油，這些食物和植物油有的含有植物甾醇成分，能起到雙重降血脂的作用。

2.芹菜

芹菜含有豐富的維生素和礦物質，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。

3.苦瓜

苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皁甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富，可調節血脂、提高機體免疫力，有"植物胰島素" 的美稱。