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春季是萬物生長的日子,正是調養身體五臟的大好時機。按照中醫季節養生的原則,在春節我們要好好養護肝臟,肝臟健康,身體各項機能才能越來越好。既然是養肝臟,就應當以味養肝。

1.以味養肝,以酸為主

醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。對於高血壓老年患者,每天可以多吃醋,加溫水沖淡後服用,也可食用醋泡雞蛋或醋泡黃豆,多吃雞蛋和大豆,經常吃,有很好的養肝作用。

2.多吃鴨血,以養肝

鴨血性平、營養豐富,以血補血是中醫常用的治療方法,鴨血可以配菜吃,白米一同煮粥服食,能夠養肝血,輔助貧血和肝癌的飲食方案。同時還可以搭配菠菜,菠菜是應季蔬菜,具有滋陰潤燥,舒肝養血等作用,對肝氣不舒也有很好的作用,並對胃病的輔助治療有明顯的效果。

對於女性朋友來說,養肝可以多吃美容的食物,這些食物含有豐富的維生素C,特別年紀大一點的人,面板容易缺水,所以應當養成多吃以下5種食物的習慣。

1.番木瓜

番木瓜富含多種維生素,含有豐富的糖和鈣,含有木瓜酵素,有助於消化,番木瓜溫度適宜,是女性朋友的絕佳選擇。

2.豆製品

豆製品包含豆腐、豆皮、黃豆等,豆皮營養價值十分豐富,含有鋅、鐵和維生素B1,在所有豆製品中含量是最豐富的,豆皮裡面含有的蛋白質和熱量也很高,是兒童和老年人的絕佳營養品,對於孕婦來說,多吃豆製品能夠幫助恢復健康。其中豆腐還含有豐富的維生素,非常有利於人們的消化吸收,適合小孩和老人吃。

3.牛肉

女性每個月受月經的影響,容易患上貧血。並且血液中經常缺鐵會導致身體疲勞,而牛肉中的含鐵量非常豐富,適合女性吃。

4.海帶

海帶的營養成分很高,經常食用可以防止缺鐵性貧血,使人膚色紅潤,並能防治缺鐵性脫髮,海帶含有豐富的碘,能夠促進新陳代謝,使人的精神越來越好,顯得更加年輕。

5.水

水是人體離不開的營養品,人可7天不吃飯,但不能一天不喝水,經常飲水能使肌膚組織的細胞水量充足、富有彈性,讓面板細嫩、滋潤並減少皺紋,特別是年紀大的老年人,面板缺水量多,所以要經常喝水,就算不渴也應該養成良好的飲水習慣。

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