糖尿病患者到底要怎麼吃？或許很多人都會謹守著清淡、天然等原則，但有時這樣的想法還不夠完整，甚至不僅不能控制好血糖，還會導致其他健康問題。比如100%的純果汁，夠天然，夠清淡吧？但是——果汁攝取過量恐致肥胖、三高。

吃天然、清淡的食物就能控制好血糖了嗎

研究指出，果汁所含的糖分和熱量不會比含糖飲料少，雖然一般人認為果汁中含有維生素、抗氧化劑等營養成分，是一種健康飲品，但果汁和含糖飲料的主要成分都是糖和水，兩者所含糖分在人體中進行的代謝反應相同。

營養專家表示，榨汁過程破壞了水果的細胞壁，且市售的果汁大多濾掉水果殘渣，使得果汁飲用後停留在腸胃中的時間縮短，加速來自水果的糖分吸收，導致血糖波動加劇，同時造成膳食纖維和營養素的流失。

除此之外，含有果糖的飲料容易造成甘油三酯及血壓上升，可能導致心血管疾病的發生。

那麼，直接吃水果怎麼樣？

世界衛生組織（WHO）建議成年男性每天攝入的糖不應超過35克，女性不超過25克。在釋出的《2016中國國民果蔬關注度大資料》中明確指出，選擇水果，需注意營養密度和升糖指數。

所謂升糖指數（GI），是指食物進入人體2個小時內血糖升高的速度。通俗地講，就是把葡萄糖的升糖指數定為100，指數越接近100，表示該食物糖含量越高，越接近於葡萄糖，對血糖的影響越大；反之，指數越低越遠離100，表示該食物糖含量越低，對血糖的影響也越小。

新鮮水果富含維生素、膳食纖維等營養素，中國膳食指南也推薦成人每天吃200g左右的水果。例如綠奇異果、蘋果、木瓜等，既能滿足愛吃甜食的嘴，又比較有飽腹感，在總熱量不超標以及減少相應主食的前提下，糖尿病患者也可以適當吃水果，特別是這些升糖指數較低的水果。

但是，前提是要控制攝入量，以及注意升糖指數。如果不注意的話，會對身體造成不小的負擔，比如下面這位55歲的張先生。

張先生一直認為飯後吃水果能夠幫助消化，這段時間，飯後不是吃掉半顆小西瓜，就是來一大盤菠蘿，或者一兩根香蕉。殊不知，在吃飽飯之後再吃大量的水果，已經造成糖分攝入過量，不僅造成了體重增加，同時也導致了甘油三酯和血糖升高。因此，即使是天然食物中的糖分也不能攝取過量。

而對於想要減肥的人，可以選擇一些水果做為飯前開胃之用。先吃水果，不會引發血糖快速升高，又能滿足飢腸轆轆時的需求，也能避免正餐吃太多。可以的話，吃完水果之後，最好間隔30分鐘才享用正餐。