保健品行業,一個特殊產品造就的特殊行業。能進入人口的“食物”只有3類,第一類是食品,第二類是藥品,第三類就是保健品,是存在於食品和藥品之間的一類特殊食品。它的作用即不同於普通食品,又不同於藥品的功效,但是,保健品對人體而言有著非常重要的意義。它是適宜於特定人群,透過提供營養、補充礦物質、調節新陳代謝,從而達到促進健康、提高免疫力的目的,對於提高國民健康素養,實現健康中國之夢想,起到至關重要的作用。
然而,近些年因為個別保健品企業的不規範操作,導致整個保健品行業,遭到社會消費者的質疑。
總有一些不懂行的人在媒體、網路上興風作浪,拿保健品的功效問題開刀,動不動以揭穿的視角說,“保健品你還敢吃嗎?”實際上,這是無視國家法規的偏見,因為凡是經國家衛生部批准的、給一頂“藍帽” 戴的保健品都是有效的,這一點我們要相信參與評審的專家們。
真正的區別在於:服用保健品起效時間的長短、有效率的高低、顯效還是隱效等。有的產品需要服用較長時間才會有效,比如延緩衰老、提高免疫力、耐缺氧、抗突變、改善記憶、抗輻射等類產品,以洋參類、蜂膠類傳統意義的補品及維生素類產品為代表,包括現在市面上的石斛、蟲草類,早已成為注重養生保健人群的免教育產品。
有效率高低,廣告法規定不允許說,但有效率確實是一個問題,易遭人非議。不過,就是全世界最好的藥也不敢保證對所有病人百分百有效。有效率不高的產品在某種程度至少可以起到心理安慰劑的作用,這與醫學史上童子尿、鱷魚淚的作用一樣。
顯效的產品是指那些有某種指標可以量化的產品,比如減肥品、降糖、降壓、降脂、改善睡眠、改善胃腸道功能等類產品,消費者使用後,立馬可以測量或症狀改善。顯效的產品最適合小企業去做,因為顯效產品的品牌忠誠度較低,嘗試性購買的人群多,但應選擇價位較低的。因為價位較高的多由有實力的企業佔據,他們有較大運營宣傳、招商投入,儘管很少能賺到錢,但他們能賠得起,可以賺個名,還能玩個資本運營。
那些訴求顯效功能的產品一定要讓消費者真實地感到它的效果,因為顯效類產品上市後,嘗試性購買一般只會在三個月內發生,以後就要靠口碑效應去支援了。另外,有顯效的產品在開拓市場時可以採取大規模派送的方式,比如“萬人大贈送,效果大檢驗”之類。這是屢屢奏效的營銷方案,經常可以見到,將來也還可以用。
但有些企業常常因為迫於消費者對功效的期望,進行誇大、虛假宣傳,利用所謂的“模式”,甚至不惜在產品裡偷加違禁成分,造成對消費者的健康損害,受到國家的治理整頓,並影響到整個行業的發展程序。
在實際操作中,功效的定位一定要明確,訴求一定要尖銳。目前,大的功效範圍國家已規定好了,就是原有的27大類,外加新增的“泌乳”和“排鉛”的2類以及營養素類,即營養素補充劑(如維生素、礦物質為主要原料的產品),以補充人體營養素為目的。如何將功效說得更直接、更明確,決定了產品能否更容易被消費者接受,實現最大的銷售。