我想說說咖啡的好處，這在營養界是都知道的事實，然而想要告訴福斯，路途曲折，一方面是對咖啡的原有印象不好，喝了心慌，害怕骨質疏鬆，擔心上癮，一時不能接受咖啡原來還這麼好！一個是平臺稽核的機器知識沒有更新，屢屢不能通過。

咖啡作為三大國際飲料之一，在中國一直被福斯質疑，它是有益健康還是有害健康一直被爭論。

咖啡是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料。這裡指黑色咖啡，比如意式咖啡、美式咖啡，沒有新增劑的咖啡。

咖啡中含有咖啡因、咖啡酸、咖啡醇，它們屬於多酚類的生物活性物質，可以提高人體胰島素的敏感性，幫助緩解2型糖尿病。還能夠幫助清除身體中的自由基，保護心血管，減少色斑沉澱，美容養顏。

我曾經在一次國際脂肪酸大會上，幫助85歲的陳君石教授倒咖啡，還有國際上的專家都會在會議休息的時間喝上一杯咖啡繼續工作。

人們都食物都有自己的敏感性，感到喝咖啡心慌的人，可以少喝一點，找到自己適合的點，對健康沒有壞處。擔心骨質疏鬆的人，其實你要先看看自己現在是否骨質疏鬆？咖啡不會導致你的骨質疏鬆，然而，如果你現在已經缺鈣了，有骨質疏鬆的症狀，咖啡會讓你的症狀更明顯。反過來說，如果你定期補鈣，就可以放心的喝咖啡，它不是導致你骨質疏鬆的主要因素。

喝咖啡的人，會每天1-2杯黑咖啡，樂享其中，不必擔心依賴性，我們天天睡覺前刷手機、追劇都不怕成癮，還害怕對健康有益的咖啡嗎？