胰腺癌患者應該吃什麼？需要注意哪些飲食禁忌？

胰腺是人體最重要的消化器官之一，胰腺分泌的胰液中的消化酶在食物消化過程中起著“主角”的作用，特別是對脂肪的消化。

患者的消化酶分泌明顯減少可導致消化功能明顯的下降，患者常可出現消瘦，乏力，營養不良的表現。

那麼胰腺惡性腫瘤的患者都有哪些飲食禁忌呢，下面我們大家一起來學習一下。

一般來說，胰腺惡性腫瘤的患者飲食都有以下禁忌:

1、禁吃辛辣，刺激，葷油的食物如紅燒肉，烤鴨，燒雞，炸雞翅，肥腸，四喜丸子，辣椒，大蒜，大閘蟹，小龍蝦等。這些食物不僅不利於患者的消化吸收，還會加重胃腸道負擔，使患者處於屬於營養缺乏狀態。

2、避免油煎，燒烤，油炸，紅燒等烹飪方式，以上方式雖然做出的食物味道香，但是油重，鹽重，口味重，均不利於胰腺惡性腫瘤患者的身體健康。

3、胰腺惡性腫瘤的患者要絕對禁酒和禁菸。飲酒會加重胰腺實質損傷，抽菸會導致胰腺供血不足均會引起患者病情加重。

下面我們介紹一下胰腺惡性腫瘤患者正確的飲食方法：

1、少吃多餐，儘量清淡，高蛋白，易消化吸收食物為主：如雞蛋，牛奶，稀粥，麵條，米粉，米糊。這些食物有利於患者吸收營養，不會增加胃腸道的負擔。

2、儘量以清蒸，煮，清炒等烹飪方式，可有效減少食物過於油膩，重口味，辛辣刺激。這樣飲食更加健康，可避免大量的營養物質丟失，更有利於患者能量攝入。

因為胰腺位置隱匿，加上胰腺癌早期症狀不明確，惡性程度很高，而胰腺癌一經發現，中晚期的機率高達95%，中晚期的患者可以手術的機會不大於20%，手術以後的5年生存率也小於10%。常規放、化療治療效果均不明顯。這也是平均生存期不足6個月，五年生存率不到5%，被稱作“癌王”的原因。

胰腺癌晚期一般已經不適合手術，傳統的放化療也效果甚微，而緩釋庫(優美匹克)療法在胰腺癌治療中，把藥物直接注射到腫瘤組織裡，提高藥物作用時間、作用濃度幾十倍以上，有很多獨特的優勢，應該是目前國內最好的胰腺癌治療方法！！！