無論是牛奶還是優酪乳,都含有豐富的鈣質,對預防骨質疏鬆有益。不過有乳糖不耐受情況者,是不能無節制亂喝的。那麼對於這樣腸胃不好的人而言,到底該喝牛奶還是優酪乳呢?
幾乎所有乳糖不耐受的人,在喝完牛奶後,都會出現腹痛、腹脹、腹瀉的情況,這時就意味著要捨棄牛奶,選擇優酪乳了。
腸胃不好的人,適量喝些有益生菌的優酪乳,對抑制有害菌群、穩定腸道菌群平衡、增強機體免疫力有幫助。不過也不是所有優酪乳都適合,有兩種建議避開。
1、風味發酵乳:這樣的優酪乳為了好的口感,也加入大量的白糖。可從營養評價上來看,白糖新增得越多,營養價值也就越低。
2、風味酸牛乳:風味酸牛乳之所以口感好,也是因為其中含有大量的糖。