在熱水中溶解出來的黑豆皮中，含有花青素，一種叫做矢車菊素的多元酚。研究表明它能夠有效抑制肥胖、預防糖尿病、緩解疲勞和改善肌膚。在中醫學上，則具有排毒消腫、改善下腹受寒的功效。其實不止黑豆皮，茶飲中放入其他營養物質也能排毒，一起來看看都是什麼有如此神奇功效吧！

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肉桂蜂蜜汁

由於肉桂粉難溶解於水，所以，可事先製作肉桂蜂蜜汁。蜂蜜每140g（1/2量杯）加入20g肉桂粉混合。按一天飲用小勺一勺半計算，剛好攝取1g的肉桂粉。也可用作優酪乳和料理的提味。

02

清爽水果茶

橙子、蘋果切成薄片，和紅茶包一起加入咖啡杯或玻璃杯中，倒入開水稍微燜一燜。然後淋上肉桂蜂蜜汁盡情享用吧。

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豆漿生薑茶

紅茶稍濃（水約75ml），在煮沸前加入溫豆漿75ml和適量肉桂蜂蜜汁，充分攪拌。最後澆上讓美味加分的生薑末。

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肉桂皮茶

肉桂中還有甜度很高的桂皮鞣質：把肉桂搗碎煮幹後，它會變得超乎想象的甜。直接飲用或者放人料理中提味都是不錯的選擇哦！

鍋中倒入3量杯水，放入肉桂，用小火慢煮30分鐘左右。暫時關火，待冷卻後，再用中火煮2～3分鐘後就完成了。可以依口味稀釋後飲用。不用一次喝完，分成一小杯一小杯慢慢享用吧。