肝臟，是我們身體最大的解毒器官，沒有肝臟，我們的身體早已被毒素所佔據，所以肝臟對於我們來說功勞是非常巨大的，除了可以給我們的身體排毒解毒之外，而且還起著祛氧化、儲存肝糖、分泌性蛋白質的合成等重要的作用。而且肝臟也會製造在我們的消化系統當中起著非常重要的作用的膽汁，肝 髒不僅僅只是尿素合成的主要器官，也是主管新陳代謝的重要器官。

肝臟的作用是什麼？

1. 代謝功能：人類每日食入的食物中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等各種人體所需的營養物質。肝臟對這些在胃腸道經過初步消化吸收的物質進行代謝，同時將其轉變成人體所需的一部分。如果肝臟功能受損或者停止工作，那麼人體的營養供給就會中斷，生命就會受到威脅或死亡。

2. 解毒功能：我們每天吃入的注入的（藥物）或者體內代謝產生的有毒物質，都要在肝臟內解毒，變為無毒的或者溶解度大的物質，然後在隨膽汁或尿液排出體外。肝臟發生嚴重病變時，如晚期肝硬化、重度肝炎等、肝臟的解毒功能就會大大降弱，體內的有毒物質就會積累。這樣不僅會危害其他的重要器官，還會進一步加重肝臟的病變。

3. 免疫防禦功能：肝內富含吞噬細胞，這些吞噬細胞能吞噬和清除掉入侵和內生的各種抗原，是機體防禦系統的主要組成部分，既是肝臟的保護神，又是全身的衛士。血液的外來分子，尤其是顆粒性的抗原物質經過肝臟就會被吞噬細胞吞噬、消化，或者經過初步處理後交給其他免疫細胞進一步清除。

4. 凝血功能：所有的凝血分子幾乎都是肝臟製造的，在人體凝血和抗凝兩個系統的動態平衡中起著舉足輕重的調節作用。患者出現嚴重肝病時，肝臟產生的凝血分子減少，就會出現凝血功能障礙，表現出流鼻血、牙齦出血和面板紫癜等症狀。

肝臟致病的原因及表現是什麼？

肝血可以滋養五臟六腑，維持器官的活動和功能，肝血旺，才能讓身體的各個器官得到滋養，讓身體保持健康，如果肝臟受到損傷，五臟六腑都會受到牽連。

1. 從位置上看，反覆的在幹葉之上，生理功能方面也是相互影響的。因此有成語說肝膽相照。如果肝臟功能失調的話，膽汁排洩就會產生，暈痣，容易出現消化系統的問題。

2. .如果肝血不足，腎氣一定會不錯，這就是中醫所說的肝腎同源的，說法。只有。肝臟疏洩功能正常的時候，順氣才能開合有度。

3. 肝氣如果過於充盛，容易侵犯脾胃就會出現，頭暈，脹氣。表現出來，那就是四肢倦怠，長鳴溼氣，兩肋脹痛。

4. 當肝的疏洩功能出現障礙的時候，自然也會影響到胃氣，從生理狀況上來看，肝出現問題的時候大多會，未有，嘔吐，脹氣，惡逆反酸等不適症狀。

一語驚人肝臟的死對頭

怎樣養護肝臟？

1. 攝入硒元素

肝臟患病的人，在醫院檢查都能查出體內硒含量低，而硒含量低就會導致肝臟處於易損狀態。硒元素可以通過谷胱甘肽過氧化物酶完成的抗氧化作用，保護肝細胞的結構完整，清除自由基，加快脂質過氧化物的分解，從而保護肝臟。

硒芽五梅，被稱為肝臟的"守護因子"，富含西，木脂素，五梅子素等，定時、定量補充，可及時清除肝臟內的代謝產物，幫助分解毒素，提高自身免疫功能，使病情好轉，而且又防止了肝臟癌變。

2. 奶製品：主要為補充蛋白質，但以優酪乳為佳，因優酪乳可調整腸道菌群促進毒素排出，另有優酪乳可促進干擾素生成一說，可提高機體免疫力。

3. 大豆及豆製品：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益，綠豆增強肝臟解毒功能。

4. 西瓜：有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。