有人會問，中國茶葉種類那麼多，喝什麼茶呢？簡單地說，喝好茶，好的茶都值得嚐嚐。那什麼是好茶呢，貴的啊，貴的一般就是好的，差不了太多。

開玩笑哈，其實，喝茶還真有講究，不同季節、不同氣候、不同地域、不同體質的人，最好是喝不同的茶，特別是經常喝的朋友，別乾燥炎熱天下，不停喝紅茶喝得渾身上火。

春夏秋冬，喝不同茶

雖然每個季節該喝什麼茶，應該與每個人不同的體質特徵相結合，但不管如何，整體來看，每個季節還是有其代表茶種。

“春飲花，夏飲綠，秋飲青，冬飲紅，一年四季喝烏龍。” 這是老茶客的茶典。

春季喝花茶:花茶應該屬於綠茶，但因為加了鮮花並進行多次窨（xun）制，綠茶的涼性並去除大半，因此花茶整體性涼偏平，有利於驅散體內的寒邪之氣，又能降春燥。

解釋一下：花茶，是把新綠茶與新鮮花朵混合進行窨（xun）制，香氣滲入綠茶中，再用篩子篩除花朵留下茶葉。當然，這裡說的花茶，偏指茉莉花茶和白蘭花茶，其他所謂花茶，我覺得只是花不是茶)。

夏季喝綠茶：炎炎夏日，容易急躁上火。而綠茶性寒，具有消熱、解毒、去火、降燥功能。

秋季喝烏龍：屬於半發酵茶，性平，秋幹物躁，飲用烏龍茶，既能消除體內餘熱，也不至於過於上火。

冬季喝紅茶黑茶：紅茶和黑茶整體性溫，可聚陽氣，也含有豐富的營養物質，多喝暖身。

東南西北喝不同的茶

東西南北自然環境飲食習慣大為不同，所謂一方水土一方人，因此不同地域的人，也各有自己喜好的茶，比如北京人喜歡茉莉花茶、胡建人喜歡鐵觀音和巖茶、潮汕人最愛鳳凰單樅、四川人好竹葉青等。

從整體來看，結合不同地域的氣候和飲食習慣，不同地域的人也有比較適合當地人常備飲用的茶。

南方春夏潮溼炎熱，容易出汗傷陰，適合多喝綠茶和烏龍；冬天溼冷，適合多喝紅茶和黑茶；

西部地區氣候乾燥，大部分時間都適合喝綠茶，天冷時多喝黑茶；

北方偏冷的時間較多，適合喝紅茶以暖身。

不同天氣喝不同的茶

除了春夏秋冬四季之分，其實即使同一個季節裡，也有陰雨風晴不同天氣，而不同的天氣所造就的環境和氣氛下，喝不同的茶，感覺完全不同。

陰雨天氣，若是溼冷，最適合拿出功夫茶具，高溫淨水泡壺普洱或煮一壺黑茶，屋內頓時覺得溫暖如春；若是悶熱，最適合泡壺老白茶，降燥靜心。

大好晴天，若是夏季，透明玻璃杯泡杯綠茶，看著清澈透亮的綠聞著沁人心脾的香，頓然心靜自然；若是秋冬，天氣涼了，則最適合泡壺烏龍，水汽氤氳，茶香四溢，能感受到秋冬的靜謐之美。

不同體質喝不同的茶

不同體質適合不同的茶，這個更是老生常談了。

體質有燥熱、虛寒之論，茶有涼性、中性和溫性之分，所以所以不同體質的人，要選擇喝不同的茶。燥熱的人應該喝涼性的茶，虛寒的人喝溫性茶。

比如脾胃虛寒的人，適合紅茶，因為紅茶紅茶性溫，可以和胃理氣；同時黑茶也可，就是得少喝點綠茶；脾胃溼熱，則多喝老白茶、綠茶和烏龍茶等偏涼性的茶降燥祛溼。

此時最該喝明前茶、明前茶、明前茶

最後，最後，現在這個季節該喝什麼茶？當然是明前茶啊，明前茶啊，明前茶啊。重要事情說三遍啊！

明前茶，是指清明節前採製的茶葉，因為一年初發、芽葉細嫩、色翠香幽，味醇形美，且受蟲害侵擾少，是茶中極品，但因為產量少好者多，因此有“明前茶,貴如金”的說法（明前龍井一斤好幾萬啊）

好茶者言“明前茶，最有春天的味道”。

當然了，我們說的明前茶一般是指綠茶啊，其他茶，那些講究年份甚至講究不喝當年茶的諸如白茶紅茶黑茶，還講究什麼“明前明後”啊。

有人會說，我脾胃虛寒啊，綠茶是不是不合適啊。這個說法對，但經不起明前茶那種獨特的春香味太過誘人，就忍忍啦，少喝點就行了，實在不行，先喝點薑湯唄。反正，有條件的不可因為一點客觀原因而錯過！

那明前茶有什麼缺點呢？有啊，當然有，唯一的缺點就是貴、且不好買。很多以假亂真，明後茶也冒充明前茶等。還有著急的，不小心就喝到了去年的明前茶。