醫學專家指出，空腹時喝水是鐵則，飲食中和飲食後 3 個小時內不要喝水。因為除了空腹以外的時間段喝水的話會稀釋胃酸和消化液。 "吃飯的時候和飯後要促進胃酸和消化液的分泌，因為分泌胃酸和消化液能夠使食物的消化和吸收順利進行。

吃飯中和飯後 3 個小時以內喝水的話，會稀釋胃酸和消化液，因此，會阻礙消化吸收，給胃 部增加負擔。其結果會導致口腔炎以及嘴角龜裂的口角炎等。" 容易患口腔炎的人，是胃部被破壞的證據。甲田博士勸告說，這 樣的人茶就飯就不用說了，吃飯時還是停止喝水的習慣比較好。而且， 吃飯時喝水也容易引起食物中毒。

比如，如果胃液中的 PH 值在 1.5~1.8 之間的話，即使痢疾桿菌 進入胃部也能輕鬆地殺菌。但是，吃飯的時候喝水 PH 值就稀釋為 3 或者 4 了，因此就不能殺死痢疾桿菌。胃液和消化液被稀釋後，即使 傷寒沙門桿菌和霍亂弧菌進入了體內也不能被殺死。 實際上，得霍亂致死的人之所以大多數都是切除了胃的人，就是 因為不能分泌胃酸了。

現在我們還有吃飯中和吃飯後飲茶的 習慣。而且，最近特別是年輕人更有邊喝水邊吃飯的傾向。 但是，吃飯當中攝取水分的允許範圍是一茶杯，醬 湯也只能是一盅的程度。並說明了這樣嚴格限制的理由，對消化、吸收有好處，而且能夠保護胃部。

[入浴之前不要喝水]

醫學專家提醒我們注意的是，關於水的攝取方法還有，入浴前40分鐘之內不能喝水。因為高齡者在洗澡的時候容易引起腦溢血。洗澡的話腦部的血管膨脹，如果洗澡前40分鐘內喝水，就成了腦溢血的後援了。

另外，中年以上的人也有在演講中引起腦出血而倒地的情況。這是因為熱情洋溢地發表演講正是腦部血管膨脹的時候，再一口氣喝很多水，會使血管再度膨脹，甚至斷裂。

所以在日常生活中，健康養生從喝水開始，多一點小知識，健康就多一點。