血糖居高不下要注意哪些？提醒：除了少吃甜食，這些食物也要控制

我們攝入的糖類物質，最終都要分解為葡萄糖，進入血液之後被稱為血糖，為人體提供你能量。當人體糖類物質代謝出現異常，導致血糖居高不下，對人體健康也會構成威脅。

近些年來，由於生活水平的普遍提高，人們的生活方式發生急速轉變，出現進食過度、缺乏運動及社會心理壓力大等變化，導致糖尿病大量發病或者一些帶有糖尿病基因的人提早發病。可見與人體生活習慣有很大關係，糖尿病也被叫做是“生活方法病”，

糖尿病是吃出來的？

生活方式的轉變，對於人體健康有很大影響，有許多人因為無法大量吸收能量、缺乏運動而出現多種代謝異常。糖尿病就是糖類代謝失調的緣故。糖尿病的發生與遺傳、環境、飲食及運動過少等多種因素有關。

由於現代食品被加工得越來越精細，富含糖類的食品進入腸道後，會以很快的速度被消化吸收，並引起餐後血糖水平急速升高，刺激胰島素大量分泌，結果又導致血糖水平快速下降，產生血糖波動。長期的血糖波動過於劇烈會使胰島素的作用降低，並最終導致胰島細胞功能衰退，出現高血糖，從而引起糖尿病。最新醫學研究已經證明，2型糖尿病基本上都是吃出來的！

血糖失調怎樣科學飲食？

1、少吃或不吃甜食

要知道，帶有甜味的食物一般都是單糖或雙糖，單糖不需要分解可以直接進入血液中為人體提供你能量。而雙糖僅需要經過一次分解就可以被吸收利用。因此，如果經常吃甜食，會導致血糖迅速升高，在消耗完之後又會迅速降低，從而產生巨大的波動，不利於人體控制血糖的平衡。因此，對於糖尿病患者要少吃甜食，對於一些比較甜味的水果也要儘量控制。

而含糖比較低的水果，儘量不要在飯前或飯後吃。因為我們在進餐過後，血糖也會快速上升，血糖極不穩定。一般等到飯後1—2個小時以後，血糖稍微穩定，再吃些含糖較低的水果還是可以的。

2、控制主食的攝入

主食也就我們常說的米飯，或者是麵食，是我們的主要能量來源。要知道，大米或小麥中主要成分為澱粉，大米中澱粉的含量一般在50%—65%之間，澱粉屬於多糖，在進入人體之後需要經過多次分解後變成單分之葡萄糖，進入血液中。因此，主食攝入過多也是會引起血糖升高，只不過速度上相對甜食要慢一些，持續的時間較長。因此，對於糖尿病患者來說，要控制主食總量的攝入。

需要注意的是，根莖類、豆類食物中澱粉含量也很高，如土豆、番薯、山藥、藕、荸薺、芋頭、蠶豆等的主要成分是澱粉，應算作主食。在作為家常菜的時候，這些也要按照主食來計算，加入到主食的總量當中。

3、多吃些新鮮蔬菜

我們在進食的過程中，要控制主食的總量。然而，吃飯如果不吃飽是非常難受的。因此我們可以多吃些新鮮蔬菜來增加飽腹感。更為重要的是，新鮮的蔬菜中含有豐富膳食纖維，進入人體之後不會引起血糖的波動，有利於穩定血糖。同時還有利於清理腸道，提高胃腸功能，還能幫助通便。此外，蔬菜中還含有豐富的維生素，以及各種礦物質，對人體健康都是非常有利的。

4、少吃零食

對於糖尿病患者來說，三餐一定要定時定量。尤其是主食的總量一定要控制。儘量少吃零食，尤其是像​餅乾、糖果等食物，其中糖類含量還是非常高的。飯後，當血糖尚未控制好時暫不要吃水果，當血糖控制達標後合理吃些水果，即在兩頓飯之間血糖較低時吃些含糖較低的水果，

堅果類食物也是比較常見的零食，如：花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子等，其​主要成分是油，並含有一定量的糖類，故應少吃或不吃。如果用其充飢，不但會使血糖升高，還會發胖，增加胰島素抵抗。

5、要多喝水

人體如果缺水，容易引起血液濃縮、變得黏稠。水鹽代謝紊亂、代謝產物排洩障礙等多種不良後果。且不說及時喝水，起碼也要做到“渴了就喝”。

此外，還要儘量避免抽菸、喝酒，對於控制血糖都非常有幫助，在生活中，還要養成良好的作息習慣，尤其是要避免過度疲勞、避免熬夜。同時養成運動鍛鍊的習慣，或可以提高人體對血糖的管控。

一般來講，對於初期比較輕症的糖尿病患者，可以通過養成良好的生活習慣來調理。但是，對於需要用服用藥物，或者是注射胰島素來控制的人。一定要尊崇醫囑，按時用藥，才能更好控制血糖。