春季到了，各種樹木都已經萌出了嫩芽，還有的開出了嬌豔的花，繁花似錦的季節，讓人陶醉啊！就在此時，咱們家鄉的桑樹，也快要開花了，雖說桑樹花不是很美，但是咱們也是非常期待的，因為桑樹開花後，就會結出美麗的桑葚果啊！

這桑葚果，果實酸甜可口，不少農村出身的朋友對它並不陌生，在咱們童年，缺少食物的時候，它可是咱們能吃到的最美的果實啊！其實桑葚果不但可口，而且還具備很高的營養價值和藥用價值呢！喜歡桑葚果的朋友來看看吧！

一，桑葚果含有哪些營養？為何被稱為水果之王？

桑葚別看其貌不揚，其實這種果實具備很高的營養價值，據科學家研究，桑葚果裡面含有豐富的維生素C,以及一些氨基酸和微量元素等等，所含的這些營養，對人體非常有利。

咱們知道維生素C可以提高人體的免疫能力，並且可以預防感冒，甚至可以美容養顏，鐵元素可以有效緩解缺鐵現象的發生，其中最為人稱道的是，桑葚裡面所含的芸香苷、花青素等，都有預防腫瘤細胞的擴散，也就是說桑葚具備很好的抗癌作用。

人們綜合研究表明，桑葚的營養價值是蘋果的五到六倍，是葡萄的四倍以上，從這個角度來講，稱桑葚是水果之王一點也不為過啊！

二，桑葚還有一定的滋補作用

說到桑葚，口感佳，營養全，大家一定有了深刻的印象，其實它深為人們喜愛，還和它強大的滋補作用有關。在我們家鄉，等到桑葚成熟的時候，不單單孩子喜歡摘食桑葚，一些成年男子對桑葚更是愛不釋手，原來它還有滋補的妙用啊！

人們發現，如果咱們長期服用桑葚，或者飲食桑葚汁液，對腎氣非常有利，中醫裡面講，腎氣是人體之本，腎氣足則精神旺，抵抗力強，百病具消，身體健壯。如《滇南本草》說“桑椹益腎臟而固精，久服黑髮明目。”無獨有偶清朝的王孟英還說“桑椹滋肝腎，充血液，健步履。”故腎虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。

三，吃桑葚要注意什麼？

採摘桑葚，咱們一定要注意，由於空氣的汙染，汽車尾氣的排放，馬路兩邊的桑葚最好不要採摘使用，畢竟裡面重金屬超標;再者採摘桑葚食用之前，最好要用鹽水清洗乾淨，最最提醒一下的是，咱們不要過於貪吃，如果桑葚沒有熟透，裡面會含有大量的鞣酸，刺激胃腸道，會引起人體不適。

再者，桑葚含糖量比較高，要是患有糖尿病，咱們應該忌食桑葚，此外，要是經常腹瀉的人群，也要謹慎使用。

好了，關於可口的桑葚，咱們就分享這吧！一句話，桑葚是咱農村寶貴的果實，大家一定要珍惜喲！