古人把飲酒視為一種養身方式，因為酒有舒筋活血的功效，能促進血液迴圈，只要把量控制到恰到好處，對人的健康是有益無害的。所以古人把飲酒視為一種養身之道，那麼，古人是如何利用酒養身的呢?

一、勿空腹飲

中國有句古語叫“空腹盛怒，切勿飲”，認為飲酒必佐佳餚。

因為酒進入人體後，乙醇是靠肝臟分解的，肝臟在分解乙醇過程中又需要各種維生素來維持輔助，如果此時胃腸中空無食物，乙醇最易被迅速吸收，造成肌理失調、肝臟受損。因此，飲酒時應佐以營養價值比較高的菜餚、水果等食物。

二、勿強飲

古人飲酒，遵循“溫克”。也就是說要多喝酒，但是也要能把持住自己，要保證自己不失言、不失態。人們通常情況下很討厭那些沒喝幾杯就失態的人，還有那些不適可而止，狂飲不止的人。

“三爵不識”是古人飲酒必須要遵循的禮儀。換句話說，就是正人君子喝酒三爵就好了，喝完三爵，就應該很自覺放下杯子，退出酒筵。三爵，就是《論語•鄉黨》所說的“惟酒無量不及亂”的意思，也就是適量，量足就好了。

三、溫飲後不飲茶

自古以來，不少飲酒之人常常喜歡酒後喝茶，以為喝茶解其實則不然，後喝茶對身體極為有害。李時珍說：“酒後飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴孿痛之疾。

四、勿混飲

多種混雜飲用會產生一些新的有害成分，會使人感覺胃不舒服、頭痛等。這一點很多我們很多人都深有體會。