茶在中國已經有幾千年的歷史，並且作為一種獨特的文化傳承至今。

相信很多朋友都非常喜歡喝茶，但是，對於茶到底了解多少呢？綠茶、紅茶、黑茶哪種顏色更健康？越新鮮的茶越好？什麼人不適合喝茶？

今天，就給大家講講關於茶的幾個小知識~

茶的顏色那麼多，哪種營養最好？

我們常用顏色把茶分為6類：綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶。

雖然這些茶從字面上看，是通過顏色分類。

但實際上，它們是按照發酵程度及原材料鮮嫩程度來作區分。

比如，綠茶就是因為沒有經過發酵，所以才能更好地保留嫩茶葉的本色，茶湯更加清澈鮮綠；而黑茶則以粗老茶葉作為原料，經過一系列工藝發酵後，茶湯呈黃褐色。

喝茶對健康有哪些好處？

1、在這個大部分人都偏愛糖分、熱量的不健康飲品的年代，茶是一種非常健康的飲料。

它脂肪含量、糖分、熱量都非常低，無需擔心喝茶發胖。

2、茶中還含有咖啡因，具有提神的功能，適量（每天幾百毫克）攝入對健康有一定的好處。

3、茶葉中含有茶多酚。

茶多酚是形成茶葉色香味的主要成分之一，在茶中廣泛存在，只不過不同種類的茶含量會有些許差異。

儘管如此，卻並不妨礙茶成為一種健康飲品。

茶雖健康，但這幾種茶少喝

01、變質茶

茶葉非常容易吸入潮氣變溼而發生黴變，儲存稍有不當就容易成為變質茶。而有的朋友出於愛茶、節約、不懂等緣故，往往茶葉變質了也不捨得扔掉。

變質茶會產生大量對人體有害的物質，飲用變質茶沖泡的茶水對健康危害非常大。

02、隔夜茶

相信很多朋友都聽過這麼一個說法“喝隔夜茶會致癌”，然而事實上這個說法並沒有證據能夠證明。

雖然隔夜茶不致癌，但還是不建議大家喝。

茶水相對來說是一個非常容易滋生細菌的“培養基”，如果趕上溫暖潮溼的天氣，有些茶水甚至會在一夜內長出黴菌。不僅口感不佳，還有健康隱患。

03、燙茶

有的朋友在飲食方面就好這麼一口“趁熱吃”，這句話同樣適用於喝茶。他們就喜歡高溫沖泡後的燙茶，冒著氤氳香氣趁熱喝。

然而長期保持這種習慣，可能會引起相關器官癌變，有很多食管癌的患者共同點都是喜歡“趁熱吃”。