食物沒有好壞之分？提醒：有2種食物最好一口也別吃，有人卻喜歡

在營養學裡，食物本沒有好壞之分，因為對於人體所需的7類營養素，廣泛存在於各種不同的食物中。一般而言，肉類食物的優勢在於含有豐富的蛋白質、脂肪，而且更加容易被人體吸收利用。而素食中也有其優勢，其中豐富的維生素、以及膳食纖維也是肉類食物所不可比擬的，可謂​各有所長。用這些食材為原料加工為其他產品之後，定然也含有人體所需的各種物質，同樣可以滿足人體的活動需求。

對於七大類營養素而言，需求量最大的當屬於水，此外就是“三大”營養素​，分別是蛋白質、脂肪以及糖類物質。雖然人體對各種營養素不同，但是對於人體而言，每種營養素的攝入過多或過少，都會對人體健康產生不利的影響。因此，食物對於人體來說，並無好壞之分。要根據攝入量的多少來判斷對人體是否有益。

基於健康考慮，有2種食物最好一口也別吃

前文提到，食物的本質並未好壞之分，一般只要是能吃的食物，就能含有我們人體所需的營養物質。然而，基於食品安全以及人體健康考慮，有2種食物最好一口也別吃。

一、廉價的快餐

如果說快餐不能吃，也是不合理的，因為確實還有很大一部分人每日中午都在吃快餐。事實上，快餐中確實也含有大量營養物質，能夠滿足人體能量需求。之所以呼籲人們要少吃快餐，最主要還是因為快餐中含有大量的油脂，為了滿足人們對口感的需求，通常還有大量調味料，與增味劑，多吃或對人體健康麼有好處，尤其是需要減肥的朋友，要儘量少吃。

然而，之前在深圳人才市場附近，有很多廉價快餐，通常一份在5—8元不不等。而且還有雞肉或魚類等食物，內容也是非常豐富，大多是一些小商販推板車出來賣​的。對於這些看似價效比非常高的廉價快餐，我們不難想象所用的加工材料。地溝油、過期食材、黑作坊等等，這是不言而喻的。雖然吃這些食物的，通常都是一些代謝功能比較強的年輕人。然而，我們也不能忽略食品的安全性。因此，對於這類廉價快餐，建議大家最好一口也別吃為好。

二、廉價辣條

尤其是一農村的小商店，或者一些學校周邊的小賣部，經常可以見到一些非常廉價的麻辣食品，價格一般在0.5元到1元左右，如辣條、麻辣魚、麻辣牛肉等等。

還記得去年的消費者權益日，對這類的垃圾食品進行過特別的跟蹤報道，然而，現在依然有人在賣。暫時撇去可存在過期的可能不說。加工過程以及原材料等各個方面也是存在很大問題的，其中，還含有很多新增劑與增味劑，除了有比較刺激的口感之外，對人體健康有價值的物質幾乎可以忽略不計。因此，建議大家最好一口也別吃為好。

尤其是一些小孩，以及老人，往往比較喜歡這些刺激的味道，而忽略了食品的安全性。

除以上這兩種食物之外，其他一些食物，可以根據人體的需求，適當進食，只要是正規廠家生產，符合國家食品安全標誌的​食物，一般都會含有人體所需的營養素，或多或少都能被人體利用。一般只要控制好量，都不是太大問題。需要注意的是，即使是人體需求量較大的營養物質，如：水、蛋白質、脂肪、或糖類等，攝入過多對身體也是一種負擔。因此，關鍵不在於吃什麼，而是在於如何合理的搭配才是人體健康的關鍵。