老年糖友的飲食相對而言，要更細緻安全，對於食材的挑選不能馬虎，首先食用不能對血糖造成太大影響，下面給老年糖友們推薦三種食物，升糖指數低，並且食用對於身體其他方面也有一定的護理作用，可以放心食用哦。

黑木耳（GI值26）

黑木耳中含有木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀等眾多營養物質，其中木耳中所含有的木耳多糖還具有很好的降血糖功效，這對於糖友來說就是非常合適的，而且黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料，食用方式非常廣泛，每日食用80g左右即可。

黑芝麻（GI值<55）

黑芝麻含有豐富的維生素E有清除生物膜內產生的自由基的功能，從而可阻止生物膜被氧化，還可保護胰島細胞，並有助於緩解神經系統症狀。此外在臨床研究觀察中發現，黑芝麻還有潤腸通便的作用，對於糖友自主神經功能失調引起的便祕很有效。此外黑芝麻中所含亞油酸可降低血中膽固醇含量，從而起到防治動脈硬化作用。糖友每日食用不超過50g最佳。

洋蔥（GI值為30）

洋蔥的藥用功能有很多，洋蔥中含有類似降糖物質——甲苯磺丁脲，具有較好的降血糖作用。洋蔥中還含有一種可降膽固醇的物質，也是目前所知的唯一含前列腺素的植物，它同時還有一定的促纖溶作用，這些物質均為較強的血管舒張劑，能使血壓下降。另外洋蔥能降血脂、降血壓、降血糖，對血脂紊亂、脂肪肝、冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用。洋蔥中還含有微量元素硒，而硒是具有抗癌作用的，糖友每日食用50g為宜。