今日寒露,二十四節氣中的第十七個節氣,秋季六個節氣中的倒數第二個。
《月令七十二候集解》說:“九月節,露氣寒冷,將凝結也。”在中國傳統農時中,寒露節氣是天氣轉涼變冷的表徵。事實上也是如此,這幾天氣溫陡然下降,寒風漸起,冷意驟降,在戶外有瑟瑟發抖之感。
俗話說,“吃了寒露飯,單衣漢少見”。此時,露水即將凝結,快要成霜了。人們也開始新增衣物,注意防寒保暖了。
寒露以後,天氣轉寒,萬物蕭條,逐漸進入到冬季休眠時節。從古人遵從的陰陽理論中來看,陽氣減少,陰氣陡增,自然界陰陽二氣開始轉換。國人講究養生,此時更是需要注意陰陽平衡,以適應天氣變化。
隨著氣溫下降,天氣變化較大,非常容易引起感冒、上呼吸道感染和心腦血管病等疾病。特別是對中老年體質較弱的人來說,老年慢性支氣管炎、哮喘病和心腦血管疾病及肺炎和感冒等,最容易復發或爆發,因此必須十分重視,合理安排起居飲食,適量運動,加強身體抵抗能力和免疫能力,減少感染疾病的可能性,保障身體健康。
1.烏龍茶烏龍茶是半發酵茶類,通過特殊製作工藝加工而成,茶性溫和,富含多種有機化學成分和無機礦物元素,有潤喉、生津的作用,是秋季飲用的最佳選擇之一。烏龍茶的種類很多,像大家所熟知的鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢、臺灣高山烏龍等都是不錯的選擇。大家可以根據自己的喜好,選擇合適的烏龍茶飲用。長期飲用烏龍茶,可以起到清熱解毒、降低血脂和膽固醇的效果。
2.紅茶紅茶屬於全發酵茶類,非常適宜秋冬季節飲用。因為紅茶在製作過程中,經過發酵,使得茶性溫和,茶葉的刺激性很小,可以促進腸胃功能的消化和吸收,具有一定暖胃養胃功效。另外,紅茶口感醇和甘甜,具有殺菌消炎的效果,有效防止上呼吸道感染,潤肺養胃的作用。祁門紅茶和正山小種都是十分優秀的紅茶代表,當然,各大茶區都有紅茶出產,效果作用都不錯。
3.黑茶黑茶是後發酵茶類,富含豐富的氨基酸和微生物及茶多酚等營養物質,長期飲用可以起到降血脂降血糖降血壓的作用。黑茶中的代表作包括普洱茶、六堡茶、安化黑茶等,都是不錯的選擇。另外,黑茶還有一定殺菌消炎的作用,對腸胃疾病有比較好的效果。黑茶的種類很多,品質也不一樣,消費者在購買時,要儘量多嘗試品飲,找到適合自己的茶。
4.白茶白茶屬於輕發酵的茶類,它不需要經過殺青或者揉捻,一般情況下只通過日晒萎凋或者是用文火乾燥。白茶可以分為白毫銀針、白牡丹、壽眉和貢眉,現在還有新工藝白茶。白茶素來有“一年茶,三年藥,七年寶”的美譽。因此,秋季養生,喝老白茶也是不錯的選擇。尤其是多年存放陳化的老白茶,能夠起到清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效。
5.菊花茶“採菊東籬下,悠然見南山”。自古以來,菊花茶就被國人所喜愛。菊花茶具有清肝明目、清熱下火的效果,對於現代長期面對電腦工作的朋友來說,是最佳的飲品搭檔。另外,菊花茶還有降血脂降膽固醇、延緩衰老的作用,長期飲用對身體也有一定的好處。秋季正是菊花大量上市的時候,選擇當年新菊衝飲,滋味更佳。
6.決明子茶決明子是豆科植物決明或小決明的乾燥成熟種子,中藥的一種,味苦、甘、鹹,性微寒。用決明子泡茶,同樣適宜秋天飲用。因為決明子茶居於哦具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用,另外還有利於通便潤腸。決明子可以直接沖泡飲用,也可以搭配山楂、枸杞等沖泡,口感更佳。不過脾胃虛寒、氣血不足者和孕婦及經常腹瀉胃痛者不宜飲用。
除此之外,還有桑葉茶、麥冬茶、杜仲茶、荷葉茶、玫瑰花茶、酸棗仁茶和八寶茶等,也適宜秋季飲用。總體而言,到了寒露節氣,天氣越來越冷,平時一定要注意觀察天氣變化,及時增減衣物,預防感冒。可以適當的增加運動和鍛鍊,增強身體的抵抗力。
在喝茶方面,可以根據自己的喜好,適當飲用茶性溫熱的茶類,另外花草茶也是不錯的選擇。您在寒露時節,一般都喝什麼茶呢?歡迎在下面留言,說說您平時的飲茶習慣。