對於老年糖友們來說，飲食療法也可以很好的控制血糖的升高，而且飲食的方法多種多樣。下面給大家介紹適合老年糖友們的一週營養不重複晚餐食譜~

週一：饅頭+鹽水大蝦+雞片炒油菜

每100克蝦中約含52毫克鈣，37毫克鎂和維生素D，這些對於維持良好的骨骼健康至關重要，並且可以提供保護，防止骨質疏鬆症，骨關節炎和其他致殘性骨疾病。

雞肉能調解血糖濃度。雞肉中含有豐富的鋅元素，可增強肌肉和脂肪細胞對葡萄糖的利用，調解血糖水平。而且雞肉能避免併發微血管病變和腎病。雞肉中的B族維生素可以避免併發微血管病變和腎病，且具有保護神經系統的作用。

週二：米飯+蔥花燒豆腐+椒油圓白菜

豆腐含有少量的脂肪，而且主要是不飽和脂肪酸，這是一種人體必須的脂肪酸。豆腐不但不含膽固醇，還含有干擾膽固醇吸收的豆固醇和磷脂，這些都使得豆腐在預防心血管病方面優於大多數肉類食物。

週三：蕎麥麵條+番茄炒雞蛋+素雞菠菜

蕎麥中的膳食纖維不僅可以預防腸癌，還可以延緩碳水化合物在人體中的吸收時間，起到控制血糖的作用。蕎麥中含有豐富的維生素P，可以增強血管的彈性、韌性和緻密性。而同時可以降低膽固醇，起到保護心血管的作用。

週四：烙餅2塊+口蘑冬瓜+牛肉絲炒胡蘿蔔

牛肉是肉類中含鋅量最高的，鋅除了支援蛋白的合成、增強肌肉力量外，還可提高胰島素全成代謝的效率，對糖友們控制血糖有一定好處，可見糖尿病人是完全可以食用牛肉，而且還可作為改善病症的輔助食療之一。

週五：蕎麥大米飯+青椒肉絲+香菇豆腐湯

香菇含有嘌呤、膽鹼、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降壓、降脂、降膽固醇的作用，還可以預防動脈硬化、肝硬化等疾病。而且香菇含有的香菇多糖和微量元素硒能改善糖代謝和脂代謝，與香菇中的B族維生素共同發揮防治糖尿病併發症的作用，不僅如此，香菇含有大量膳食纖維，能有效排毒、降脂，適合肥胖型糖友食用。

週六：米飯+清炒菠菜+藥芹炒肉絲

菠菜中含菠菜皁甙，具有抗菌活性，能刺激胰腺分泌、降低血糖。菠菜中的膳食纖維含量較高，經常食用有利於調節糖尿病患者的糖脂代謝。而且，菠菜中含有的菠菜皁A、菠菜皁B，能刺激胰腺分泌，保持血糖穩定。另外，菠菜中的類胡蘿蔔素，對糖尿病視網膜病變有輔助療效；其所含的膳食纖維可以減緩糖分和脂類物質的吸收，減輕胰腺負擔。

週日：米飯+芹菜炒百葉+清蒸鯽魚

鯽魚是營養價值較高的食物之一，而且，鯽魚本身所含的碳水化合物很少，吃後不會影響人體的血糖含量。因此，老年糖友們不必擔心吃鯽魚會導致血糖明顯波動，而是可以補充其中的多種營養物質，控制好血糖。