根據中國最近一次健康調查的結果，中國人口中，有1.2億人患有肝病，每3個人就有1個脂肪肝。然而，每當人們提到脂肪肝，他們下意識地認為它是由吃得太好和肥胖引起的，這是完全錯誤的。

一個例子：是吳女士，家住在浙江。她今年43歲。去年一家人體檢時，她丈夫檢查了脂肪肝。平時，注重養生的吳女士很害怕，於是將家庭飲食改為素食。

這持續了一年。當她再次去檢查時，她丈夫的脂肪肝並沒有消失，而是惡化了。不幸的是，她原本健康的肝臟也出現了脂肪肝，這讓吳女士感到困惑。

最後，醫生解釋道:許多人誤解了脂肪肝，認為它是一種豐富而高貴的疾病，最好吃清淡的食物。事實上，有這種錯誤理解的人會控制他們的飲食，不吃肉，只吃素食，認為這是保持健康的最好方法。然而，過了很長時間，他們去了醫院，發現他們原本健康的肝臟突然出現脂肪肝。

每種食物都有它存在的意義和道理，完全不吃是不可以的，但是凡事都有個度，吃肉多了對身體不好，吃素多了也是一樣。

醫生還說，這樣的病人並不少見，而且他們每年都要見幾個。誠然，體重增加後，89/10是脂肪肝，但脂肪肝有許多原因。

酒精性脂肪肝

顧名思義，它是由過量飲酒引起的。長期大量飲酒會導致肝細胞結構異常和功能障礙性疾病。最初的表現是脂肪肝，它將逐漸發展成酒精性肝炎、酒精性纖維化和酒精性肝硬化。嚴重的後果是肝細胞壞死和肝功能衰竭。

非酒精性脂肪肝

非酒精性脂肪性肝病分為兩種原因:過度營養和營養不良。眾所周知，過度營養是由肥胖和油膩食物引起的。我們在這裡談論的是營養不良，就是不吃肉的那一群人怎麼患病的。

臨床研究發現，當營養攝入不能滿足身體需要時，就會影響載脂蛋白和磷脂的合成，導致脂蛋白生成不足。與此同時，糖皮質激素分泌增加，大量遊離脂肪釋放到血液中中，超過脂蛋白轉運能力並沉積在肝臟中，從而導致營養不良性脂肪肝。這種疾病像其他原因引起的脂肪肝一樣，對於輕度病例是無症狀的，對於重度病例是慢性肝病。

這種現象現在很難看到，但是現在很多人熱衷於素食，或者很多美女熱衷於節食減肥，或者部分飲食嚴重偏向，這將逐漸導致營養不良和埋下脂肪肝的詛咒。

醫生提醒說，為了提高和保護肝臟，牢記這1點，趕走脂肪肝。

補充硒，多吃含有硒芽五梅一類的食物，養護肝臟，清理肝毒。

硒芽五梅中含錫量豐富，硒被稱為“肝臟保護因子”。它不僅能幫助肝臟清除毒素和垃圾，還能修復受損的肝臟。硒酸李將現代技術與傳統相結合，含有大量的硒，並添加了傳統的養肝中藥五梅，對修復飲酒、肝炎、病毒引起的損傷非常有效，還具有解酒的功效。

因此，養肝和控制飲食非常重要，但不要完全放棄。畢竟，每種食物的存在都是合理的，不吃東西你是無法忍受的。