現代社會，生活節奏加快，重口味吃的多，壓力大在加上沒有時間運動，很多人50歲就得了中風，說活說不清，手腳動起來不利索，口歪眼斜，而且這些人還越來越多。

治療中風的中成藥、配方很多，這裡介紹一個食療方，不僅能滿足食慾於還能治病，豈不快哉！此食療方，可以治病，老年人也可經常吃預防中風的發生！

此食療方就是《食醫心鑑》記載的葛粉索餅：

食材

葛粉（四兩） 荊芥（一握）

製作方法

荊芥加4升水煮到30分鐘，撈出藥渣，放置2小時澄清，取上清液和葛粉與日常家中烙餅一樣烙餅，區別是荊芥水代替了水，葛粉代替了麵粉而已！葛粉索餅做完之後，拿餅蘸剩下荊芥汁吃。

功效

治中風，心脾熱，說活說不清，手腳動起來不利索，口歪眼斜。

經查閱相關資料，此食療方確實有道理：

1.荊芥

全國各地均產，方便易得！

為唇形科植物荊芥的乾燥地上部分。夏、秋二季花開到頂、穗綠時採割，除去雜質，曬乾。

真是當地沒有，在藥店或是網上均能買到，便宜不貴！

荊芥，這味藥在現代人編寫的《中藥學》好多功效都已刪去，不知為啥？

如黃元御的《玉楸藥解》記載：“荊芥，味辛，微溫，入足厥陰肝經。散寒發表，洩溼除風，治鼻口喎斜、肢體痿痺、筋節攣痛、目弦頭旋之證。消瘡痍疥癩，痔瘻瘰癧，除吐衄崩漏，脫肛陰㿗。”

名老中醫曾說：

“顏面神經麻痺而成口眼喎斜，考其原因甚多，總屬陽明經絡受病，以陽明之脈上行於面也。若單純風邪襲於陽明絡分，則當用荊芥以散風邪則愈矣”

荊芥適用於散全身的風邪；荊芥穗適用於散頭部的風邪；荊芥炭和芥穗炭適用於止血，

荊芥它可以治療肌膚那些瘡腫，可以消除淤血堵塞，所以荊芥它是風藥，它也是血藥，它除了祛風外，還能活血。

故荊芥這味藥配的相當絕！

2.葛粉

易得！南方朋友可能經常吃，真的不好買，網上有的！不貴。

葛粉為豆科植物葛的塊根經水磨而澄取的澱粉。

具有昇陽解肌，透疹止瀉，除煩止溫。治傷寒、溫熱頭痛項強，煩熱消渴的功效，這裡解肌就是讓肌肉鬆弛，項強指的是頸椎堅硬不能動彈，真好也是治療中風症狀的良藥！

二藥合用，達到解除中風病症的作用！