​無花果作為一種從唐代就傳入中國的水果，不僅受大家的歡迎，而且還有很大的營養價值。無花果本身就有治療疾病的作用，可以說大部分人都可以食用。中醫臨床實踐證明，無花果具有有效的藥性，不僅能夠清腸通便，消腫解毒，降脂降壓，而且還能夠預防癌症等疾病。所以說，我們平時都要多吃無花果，雖然價格有點貴，但是對我們人體很有益，再貴也是要買的。

今天小編就給大家介紹一種用無花果做成無花果醬的方法，無花果醬是將無花果熬製成醬，然後密封儲存起來，不僅可以泡水喝，而且平時還可以當蘸料吃，味道口感都很不錯。下面小編就將方法步驟介紹給大家，感興趣的朋友就趕緊跟著小編學起來。

【名稱】無花果醬

【所需食材】無花果，白砂糖，檸檬汁。

【方法及步驟】

1、首先將準備好的無花果表面的浮土沖洗乾淨，然後用手將其撕碎。無花果的果皮也可以用手撕掉，這個都是隨個人喜好而定。

2、接下來將撕好的無花果放入大小合適的碗中，再往裡面撒入適量的白砂糖，並攪拌均勻，然後將其靜置半個小時左右。

3、下一步起鍋燒少量的水，等水開了之後將無花果放入裡面煮，煮的時候最好選用小火。大概煮十分鐘左右後，將備好的檸檬汁放入裡面。檸檬汁不用放的太多，只要一個檸檬的汁水就可以了。

4、等水逐漸減少的時候，要用勺子適當地攪拌，以防止粘鍋。若是看到鍋上有太多的浮沫，也要不斷的撈起撇掉。

5、大概煮半個小時左右，就可以看到無花果汁色度變亮變透，質地也越來越濃稠，這個時候就可以將火關掉了。

6、最後我們將五花果醬從鍋裡盛出，等溫度稍微下降一會兒後，就可以將其放入密封罐裡儲存，等要食用的時候，拿出即食就可以了。

【溫馨提示】

1、裝無花果醬最好用玻璃瓶，並且瓶子和蓋子要提前煮沸五分鐘消毒，這樣才能將無花果醬儲存得更好，僅僅用開水燙是沒有用的。

2、選用的無花果一定要是徹底成熟的，未成熟的無花果不能吃，吃了嘴脣會很難受。

3、注意無花果撕開之後就不用再次沖洗了。

4、無花果也可以先放入攪碎機中徹底攪碎，再放入鍋中煮。

無花果作為一種營養價值極高的水果，其吃法也有很多種，不僅是小編今天給大家介紹的將其做成無花果醬，也可以直接剝開吃鮮果，還可以將其榨成無花果汁，不僅好喝，還有獨特的香味，尤其適合夏天解暑。今天小編給大家介紹的無花果醬，口感也是非常不錯，營養價值也很高。讀者朋友們若是覺得小編的方法可行，就跟著小編所說的步驟嘗試著做一做無花果醬吧。在製作過程中有任何的問題，也歡迎讀者朋友隨時諮詢。