如果你有過心臟病發作和中風，你可能需要儲備一些綠茶。喝杯咖啡也是好的啊。

日本的一項新研究發現，喝大量綠茶的倖存者可能活得更長。在研究期間，每天至少喝7杯咖啡的中風倖存者與不喝咖啡的人相比，死亡率降低了62% 。同樣地，在心臟病發作的倖存者中，喝了那麼多茶的人患心臟病的風險降低了53% 。

綠茶並不是唯一能延長壽命的飲料。對於心臟病發作的倖存者， 以及沒有心血管疾病的人，適量的咖啡攝入也與更好的生存有關。

這些發現並不能證明這兩種飲料都是延年益壽的靈丹妙藥。猶太人健康中心心血管疾病預防和健康主任安德魯 · 弗里曼博士說，他們確實增加了被稱為類黃酮的植物化合物對心血管健康有益的證據。

他認為沒有什麼靈丹妙藥，喝幾杯綠茶也不能“抵消培根芝士漢堡的影響。他強調了整體飲食的重要性，低加工食品和豐富的植物性食品，包括水果，蔬菜，豆類，全穀物和植物油。

也就是說，只要不在這些飲料中加入奶油和糖，人們可以從用茶和咖啡代替含糖飲料中獲益。事實上，自釀茶和咖啡也比“減肥”飲料更好，因為它們含有人工甜味劑。

這項研究由大坂大學公共衛生學教授 Hiroyasu Iso 博士領導，並於2月4日發表在《中風》雜誌上。這項研究涉及46,000多名年齡在40至79歲之間的日本成年人，他們接受了約20年的跟蹤調查。研究物件包括478名中風倖存者和1214名心臟病倖存者。

在開始時，參與者完成了關於他們的飲食和其他生活習慣的調查問卷。到研究結束時，已有9253人死亡。

研究人員發現，總體而言，在研究期間，喝適量咖啡的人死亡的可能性較低，尤其是如果他們有心臟病發作史的話。與不喝酒的人相比，每天喝兩杯或兩杯以上的人死亡的可能性降低了39% 。

在沒有心臟病或中風病史的人群中，風險降低幅度較小。

同時，在中風和心臟病倖存者中，綠茶看起來具有保護作用: 他們喝的綠茶越多越好。

當然，咖啡和綠茶愛好者可能在其他方面與不喝茶的人有所不同。研究人員解釋了許多可供選擇的解釋，包括運動和飲食習慣，以及人們是否吸菸或患有高血壓。

不僅如此，茶和咖啡似乎還是有其他益的。

例如，每天有時間喝七杯茶的人可能會減少生活中的壓力。研究中喝茶的人傾向於攝入健康的魚和蔬菜。

特定的植物化合物——比如綠茶中的表沒食子兒茶素沒食子酸酯(epigallocatechin-gallate) “正越來越多地被認為具有重要的抗炎有氧代謝功能。”用綠茶代替含糖飲料是明智之舉。飲食中充滿水果、蔬菜、魚類、全穀物和“好”脂肪是關鍵。

參考文獻：

Andrew Freeman, MD, director, cardiovascular prevention and wellness, and associate professor, National Jewish Health, Denver; Linda Van Horn, PhD, RDN, professor and chief, nutrition division, department of preventive medicine, Northwestern University Feinberg School of Medicine, Chicago, and volunteer expert, American Heart Association, Dallas; Stroke, Feb. 4, 2021, online