春天是個容易感冒的季節，感冒這事說小不小說大也不大，但是感冒卻會讓人很覺得難受，尤其像現在這樣的特殊時期，一旦感冒就很容易會讓人誤解，所以我們一定要保護好自己，千萬別讓自己著涼。現在正處於冬春的交替季節，其氣溫都是漂浮不定的，早晚溫差還會很大，因此很多人的身體也會隨之發生變化，可能一時半會適應不了這種忽高忽低的溫度，從而導致身體的免疫力下降，小編建議大家可以多買點白蘿蔔來補一補。

白蘿蔔在飲食和中醫領域都有著廣泛的應用，價格也很便宜，才1塊錢一斤，不懂得買來吃那還真是可惜，今兒小編給大家分享一道最適合這個季節喝的湯——蘿蔔絲丸子湯，口感清淡，特別暖胃，多喝能止咳潤肺，增強免疫力，春天易感冒，多喝這湯增強抵抗能力，全家愛喝，我放心！

【蘿蔔絲丸子湯】

準備食材：白蘿蔔、豬前腿、香菜、花椒水、食鹽、白糖

【烹飪過程】

第一步：將白蘿蔔清洗乾淨，削皮，切成絲，接著架鍋燒水，將蘿蔔絲放進鍋裡燉煮一會兒。

第二步：利用燉蘿蔔的這段時間，將豬前腿肉清洗乾淨，將其剁成肉末，在剁肉的過程中添一些食鹽和花椒水進去，使肉入味，然後將剁就好的肉分別搓成一個個小肉丸子，裝盤待用。

第三步：待鍋裡的蘿蔔絲燉煮15分鐘後，將搓好的肉丸放入鍋中，嗲肉丸煮熟後，根據自己的口味來加食鹽添味，在往裡下一點點白糖提鮮，最後撒上處理好的香菜段就可出鍋裝碗食用了。

【文末小貼士】

食用白蘿蔔不僅能止咳化痰、增強身體的抵抗能力，它還具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動的功效。