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本 期 導 讀

輕風細雨,惜花天氣,相次過春分。

最近,不少人出現了情緒的波動:

總覺得很失落,對所有事情都提不起興趣,覺得沒什麼值得高興的事,還動不動就落淚、哭泣;

明明只是一件小事,總是控制不住情緒,發大火,害得身邊的人紛紛「躲避戰火」;

平常文靜、內向的一個人,為什麼像突然變了一個人,外向且好動,不管遇到誰都口若懸河?

草長鶯飛、繁花似錦的春天,本是人們心目中最美好的季節,但「心」卻出現了種種不適,情緒低落、壓抑、躁狂、衝動……導致「身」也出現不適,如失眠、疲倦、健忘、頭暈頭痛、胸脅脹痛……

為什麼在春季,身心疾病容易被誘發或加重?

情緒失調,健康失衡

中醫認為,春五行歸於肝木,「思則氣結」,過度的思慮會影響肝氣疏洩,誘發肝病或導致原有肝病的復發和加重;「怒則傷肝」,憤怒、煩躁不安也會傷害嬌嫩的肝臟。

肝主疏洩和藏血,可調暢人體的氣機。若肝的疏洩功能異常,容易引起人體的氣機不暢,從而出現氣機鬱結、情志不暢。要想疏肝理氣少生病,讓身體儘快回覆平衡的狀態,必須重視精神調養,保持心情舒暢、心態平和。

肝鬱化火,會讓溫順如「綿羊」 的孩子也變成「大老虎」 。小編在這裡分享徐泊濤大夫的一則「青春期叛逆」的醫案:

患者是一名剛上初一的小孩子,在進診室的時候我看他一臉的不情願,看診時也不願意多說話。

據他母親說,從小到大孩子的性格乖巧,學習成績在全校名列前茅,順利考入重點初中之後,因為老師管理很嚴格,久而久之,孩子出現一些牴觸情緒,之後孩子的情緒就不大穩定。有一次在班裡和同學吵架,差點發展成打架,被老師警告,若再犯就要被退學。

孩子的母親實在沒有辦法,只好帶他來找我。我仔細觀察孩子:他面部鼻樑旁邊發青,這是肝膽火旺的表現。然後我問他「大便是不是不通」,他說「經常便祕」。

開出藥方之後,我為孩子進行按摩。我找到孩子肝經的太沖穴、膽經的俠溪穴、心包經的勞宮穴,剛按了按,孩子就大聲喊叫,表示這三個穴位劇痛無比。

我隨後叮囑家長,一定要回去每天堅持把三個穴位揉通。「千萬別心軟啊!」我強調。

之後,孩子帶著藥方回家調理。據孩子母親反饋,孩子吃藥後,大便通了;每天按揉穴位後,暴躁的情緒也很快平復了,學習開始步入正軌,再一次名列前茅。

「情緒病,從身體穴位切入截斷。」這是我一再強調身心同調的原則之一。

《黃帝內經》有云:「五臟出五志,五臟有疾當取十二原。」這其中,肝的原穴是太沖,徐泊濤大夫在治療中還取了膽經的滎穴,俠溪穴,再配合瀉心火的勞宮穴,能較快地調理躁狂的情緒病。

只從情緒上去分析,就會認為這個孩子只是單純的青春期情緒衝動。如果治療不得當,家長著急,採取了打罵孩子的管理方式,那孩子就會越來越暴躁,其結果就是另外一番局面。要將孩子從「大老虎」變回「綿羊」,需要的就是「身心同調」。

運用好治療方法,可以調理健康;但身體的毛病,大多要從心性習慣上入手——這裡面的道理是非常簡單又非常微妙。肝應怒、心應喜、脾應思、肺應憂、腎應恐,情志的問題會傷害五臟,這不是誇張。

醫病只治好肉身,已遠遠不夠的,必須要把心靈也療愈。治病的過程,其實就是醫者與患者自我覺照的過程。

臨床上,成年人的疾病多從心性入手,兒童的疾病多從習慣入手,是其治療的特點:「人有七情變化,七情不暢,會影響肝的疏洩和陽氣的生髮,導致臟腑機能紊亂,疾病叢生。」

因此,春季保持心胸開闊,情緒樂觀,以使肝氣順達,氣血調暢,方可達到防病保健康之目的。

調心莫忘調身

調心固然重要,但也莫忘「調身」,以食養人,未病先防。二十四節氣養生的精髓是順應四季的變化,強調養生保健要順應自然界的氣候變化,與天地陰陽保持協調平衡,使人體內外環境和諧統一。

春分是天地陰陽之氣的交界、人體調節陰陽平衡的關鍵點,養生之人更應注意飲食忌偏熱、偏寒、偏升、偏降。比如,體內肝火旺的朋友,應少吃熱性食物,不然容易在春季出現肝火上亢,誘發暴躁、易怒的情緒。

因此,在食用一些熱性食物的時候,要加一些養陰、補陰的一些食物搭配;在烹調一些寒性食物時,應該要加一些溫熱性的調料。達到陰陽互補的目的。正如《素問·至真要大論》所言:「謹察陰陽所在而調之,以平為期。」

春季飲食還有另一個重點就是:多吃時令菜。因為,時令菜也是「運氣菜」:食物一要講究「氣」,一要講究「味」。

有這樣一種說法:藥物、食物的氣味只有在當令時,即生長成熟符合節氣的食物,才能得天地之精氣。春令時菜包括有養陽之用的韭菜;助長生機的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗;滋養肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。同時,春季的野菜也是不可多得的養生佳餚。

接下來推薦兩款養生食療方,供大家選用。

胡蘿蔔山藥粥

1. 胡蘿蔔1根、鐵棍山藥半條,粳米少量,洗淨後切成小塊;

2. 粳米加水煮至半熟時加入胡蘿蔔、山藥;

3. 所有材料煮至軟爛,加少許鹽即可使用。

胡蘿蔔味甘、性平,無毒,入肺、脾經。具有健脾消食,補肝明目,保護呼吸道的作用。

山藥不寒不燥、味甘質潤、補益脾胃、益肺滋腎,用山藥煮粥後服用,對脾胃虛弱的人群很有好處。《本草綱目》概括了山藥的五大功用「益腎氣,健脾胃,止洩痢,化痰涎,潤皮」。

羅漢果陳皮瘦肉湯

1. 羅漢果半個,陳皮6克,瘦豬肉100克;

2. 陳皮洗淨後泡水,羅漢果洗淨備用,瘦肉洗淨後焯水備用;

3. 所有材料放入砂鍋中,加適量清水煮至肉爛;

4. 加少許鹽,去羅漢果、陳皮後,喝湯、食肉。

羅漢果味甘,性涼,功能清肺止咳,潤腸通便,其所含羅漢果甜甙比蔗糖甜300倍,是蔗糖的最佳替代品。這種物質對不宜吃食糖的糖尿病人來說,是理想的食用甜味劑。

中醫認為,陳皮味辛、苦,性溫,有理氣健脾、燥溼化痰等的功效。陳皮的苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的「類檸檬苦素」,這種類檸檬苦素味平和,易溶解於水,有助於食物的消化。

陳皮用於烹製菜餚時。其苦味與其他味道相互調和,可形成獨具一格的風味。

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