在臨床上，膽囊結石的發生率為10一15%，70歲以上人發病率為13一50歲%，80歲以上老年人發病率為38一53%。在美國，有2500萬人患病，每年新增膽石病人約Ⅰ00萬，每年施行膽囊切除術800000臺。那麼，膽囊結石能預防嗎？儘管某些成石因素，像遺傳、年齡、性別，人們無法控制，但可以做些事來減少結石形成的風險！

一、改變生活方式預防結石：1、堅持鍛鍊，維持健康體重，是長期最有效的減少膽囊結右風險的方法。一般可選擇自己喜歡的運動，打球，跑步，散步，游泳，廣場舞等，每日30分鐘，每週五次。有研究發現，劇烈運動和非劇烈運動都可能降低膽囊疾病的風險。2、避免禁食和快速減重。雖然超重，肥胖，有很大的成石風險，但是快速減重，甚至禁食，其特奌是大量消耗能量，快速減重，實際上會增加成石風險，禁食的成石風險是4O一6O%。如果是超重甚至肥胖，應該有規律減重每週丨一2磅，持續6月以上。3、每天定期進食，控制膽汁規律地排放。吃一歺或不吃一歺，不規律的進食，造成膽汁鬱滯，零星地，不規律的排放，會增加成石的風險。

二、通過健康飲食預防結石：膽石的成分80%是膽團醇，膽汁中飽和的膽固醇沉積引起結石，吃什麼樣的食物可以減少膽固醇結石成石風險呢？1、避免過多進食飽和脂肪有助於減少膽囊結石風險。飽和脂肪含量高的食品，也含有高水平的膽固醇，會增加血液中膽固醇水平，會增加心臟病發作風險，也會增加成石風險。因此，我們一般把飽和脂眆稱之為壞脂眆。哪些食物有較多的壞脂肪呢？如全脂奶製品、紅肉、黃油、豬油、油炸食品、香腸等，這些食物要少吃。2、增加不飽和脂肪，預防結石形成。不飽和脂肪稱為好脂肪，不含或少含膽固醇，不增加血中膽固醇水平，有助於膽囊的排空，減少膽汁中膽石的形成。哪些食物含有好脂肪呢？如橄欖油、其它植物油堅果（核桃）、南瓜子、芝麻、豆類等有利於降低血中膽固醇。

3、攝取足夠的纖維保持消化道健康。研究表明，高纖維飲食的人，患膽結石的風險較小。纖維使食物和廢物順利通過胃腸道，有利於包括膽囊在內的消化道健康，如新鮮果汁、蔬菜、粗糧、豆類。4、充足飲水。水是重要的營養物質，充足飲水有利全身各系統毒素排放，也有益於水的攝取，飲水量以保持尿液淺黃或清澈就可。#清風計劃##醫聯媒體超能團#