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未病先防,康加中華。

給大家推薦一種三高最怕的食物:海帶,常吃不僅可以輔助降三高,還能擊退血栓!

現代醫學研究證明,海帶中含有許多有益於人體健康的營養成分和藥用成分。

食用海帶有助於降低血糖、血脂和膽固醇,可預防動脈硬化、便祕、老年痴呆和抗衰老等。

所以,日本人把海帶稱為“長壽菜”。

中醫認為,海帶性味微寒、無毒,具有軟堅散結、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效。

海帶這樣吃,效果會更好。

一、海帶豆腐湯:降三高

原料:

豆腐200克,海帶50克,食鹽、食用油適量。

做法:

1.將海帶用水泡發,洗淨後切成菱形片。

2.將豆腐切成大塊,放入鍋中加水煮沸,撈出晾涼、切成丁。

3.鍋中放入油燒熱,再放入豆腐、海帶,加入清水燒開,再改為小火燒,加入食鹽,燉至海帶、豆腐入味,出鍋裝盤即成。

豆腐不含膽固醇,是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病病人的藥膳佳餚。常食用海帶豆腐湯可以有助於降低三高。

二、海帶黃豆燉排骨:抗血栓

原料:

棒骨(筒子骨)、蒜瓣、姜、豆豉、海帶、黃豆適量。

做法:

1.棒骨過開水去血漬。姜切成小塊。

2.將棒骨、蒜瓣、姜塊、豆豉、海帶、黃豆一起放入高壓鍋中,放兩勺鹽,加入適量水,基本莫過海帶,出氣後大火燉兩三分鐘轉小火再燉七八分鐘即可。

黃豆含有大豆皁苷,可控制血小板減少和凝血酶引起的血栓纖維蛋白形成,具有抗血栓作用。經常食用黃豆海帶燉排骨可抗血栓。

三、海帶土豆燒肉:保護心臟

原料:

土豆、海帶、五花肉、鹽、桂皮、八角、生抽、老抽、蔥、姜適量。

做法:

1.海帶提前半天泡開,土豆洗淨去皮切大塊,五花肉切塊。

2.鍋裡放少許油,油熱後放入五花肉,小火煎至肉表面發黃收緊,肉裡的油滲出,加入蔥薑片翻炒幾下,倒入土豆塊翻炒,加老抽和生抽炒勻。

3.加入海帶,倒入以沒過土豆一兩公分為宜開水,加入八角和桂皮,大火燒開,轉中火燉30分鐘左右。

4.再加少許鹽,大火收汁即可出鍋。

土豆有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等,尤其鉀含量最為豐富,每100克中含鉀502毫克,是少有的高鉀蔬菜,心臟病特別是心功能不全的病人,多伴有低鉀傾向,食用土豆可保護心臟。常食用土豆海帶燒肉可以保護心臟。

原來,海帶的好處這麼z驚人!經常食用有降三高、抗血栓、強心臟的作用。這麼好的東西,趕緊分享給家人吧!

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