咽喉痛或咽炎，當咽部受到感染和傷害時，是每年1300萬名患者去醫院就診的原因。在某些情況下，鏈球菌細菌會引起喉嚨痛，需要用抗生素來治療，而在不太嚴重的情況下，病毒會自行消退。

喉嚨痛有時是感冒和流感的“副產品”，但這兩種相似的情況之間存在差異，儘管它們是病毒性疾病。流感伴隨著呼吸道問題、咳嗽、疲勞和虛弱，但症狀卻出乎意料地顯現出來。

然而，寒冷慢慢惡化，症狀僅限於流鼻涕和阻塞鼻子，或喉嚨痙攣。感冒也要溫和得多，不會導致嚴重的健康併發症。

室內空氣汙染物、喊叫或唱歌使喉嚨肌肉緊張、某些過敏、寒冷天氣、胃食管反流病(GERD)、單核細胞增多症、水痘和臀部是引起喉嚨痛的其他因素。以下是一些自然療法，根據最近一篇科普文章總結而來。

1、蘋果醋

在溫水中加入一杯裝滿了三分之一的蘋果酒可以緩解喉嚨痛。蘋果醋具有抗菌和酸性的特性，創造了一個“有毒”的環境，不會讓病毒存活下來。

2、大蒜

雖然沒有多少證據表明生大蒜可以幫助清喉，但大蒜素化合物具有抗菌作用，一般可以減輕感冒的嚴重程度。推薦碾成碎末食用。

大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等 。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗腫瘤及抗病原微生物等，長期食用可起到防病保健作用。

3、生蜜

少量的生蜂蜜可以起到止咳糖漿和止咳藥水的作用，只需提供暫時的緩解作用。抗菌和抗病毒的特性，然而，少量可能無法完全治癒喉嚨痛，因為它是不夠強大的。蜂蜜是一種天然的糖，大量的蜂蜜會導致胰島素抵抗。

4、雞湯

這種讓人舒服的自制雞湯中含有氨基酸半胱氨酸，可以減少肺部的黏液，從而幫助清除喉嚨痛。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。注意：無論使用何種燉法，最好將雞油清除再燉，以免太油膩。

5、維生素C

維生素C 的結構類似葡萄糖，是一種多羥基化合物，其分子中第2及第3位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+，故具有酸的性質，又稱抗壞血酸。柑橘類水果、番茄、布魯塞爾芽甘薯、甘薯、西蘭花和獼猴桃是富含維生素C的食物，在寒冷時有助於增強系統，同時抵禦引起喉嚨疼痛的病毒。

維生素C廣泛存在於新鮮蔬菜水果中，鮮棗、獼猴桃、菠蘿、木瓜、苦瓜、番茄、生菜等都是維生素C含量較高的食物。

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